【ハイ食材室】牛肉やチーズに、初めてのホールトリュフに挑戦

   

こんばんは。manaです。
少し前に届いた、お肉やチーズなどの食材を簡単にアップします。

 

以前もご紹介した、楽天にある【ハイ食材室】という通販のお店です。

ハイ食材室

いわゆる高級食材や珍味、はたまたリーズナブルで安心なチーズや牛肉などがあり、こうしてときどきお取り寄せをさせていただいています。

 

今回の購入アイテムはこちら。

モッツァレラディブファッラ カンパーニャDOP
◇シュレッドチーズ こだわる大人の配合S-2
◇フンギポルチーニスライス
◇冷凍トリュフ
◇ベラミーズ パイシート
◇USビーフ ザブトンステーキ
◇オーシャンビーフ 肩ロースステーキ

牛肉とチーズとキノコを購入してみました。
モッツァレラチーズとトリュフが初めての購入で、あとはお気に入りのリピートアイテムばかりです。

 

モッツァレラチーズは、ベーシックにカプレーゼやサラダでいただきました。

カプレーゼに、グリルドベーコンのポテトサラダに、ソーキそばに、居酒屋さん風晩ごはん

 

マグロのたたきやワカモーレ、コールスローの居酒屋さん風晩ごはん

ジューシーな水牛のモッツァレラで、お味も美味しかったです。

冷凍だと、やっぱり食感が悪くなるのかなぁと思っていたら・・・冷蔵のものとクオリティも変わらず。

冷凍だと好きなタイミングでいただけて、扱いやすいのもいいですね。
これは冷凍庫にストックしておきたい食材の1つだと思いました。

 

ポンティコルボ モッツァレラ ディ ブッファラ カンパーニャDOP (モッツァレラチーズ)(ボッコンチーニ)(この製品はモッツァレラの聖地カンパーニャ州カゼルタで作られております)【100g】【冷蔵のみ】【D 1】

シュレッドチーズは、主にオムレツに使ったり、サラダにかけたりしています。

主人のお土産のコラッツィオーネのパンと、卵とスープのブランチ

 

お野菜いろいろスリランカカレーと、卵とベーコンとパンの休日ランチに、久しぶりのを購入

我が家のパリ風オムレツにはなくてはならない食材です。
前回1袋ですぐになくなってしまったので、今回は2袋頼んでみました。

 

マグロの山かけや水菜とベーコンのサラダのお夕飯と、ボルシチのお家ランチ

サラダ乗せても食感が良いのでお気に入り。
私なんかは、お腹が空くとそのまま食べてしまったりします。

 

無添加こだわる大人の配合S-2!料理にぶっかける専用のチーズです!【セルロースは一切使用しておりません。原材料は全てこだわりのニュージーランド産を使用しております。シュレット チーズ【200g】【D 2】

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トリュフは、初めての購入です。
キノコのポタージュに入れたり、ステーキソースにも使ってみました。

黒トリュフを使ったキノコのポタージュと、ザブトンステーキの晩ごはん、食後のブランデーレーズンジェラートと、ジェレミー&ジェマイマの綿菓子

正直なところ、やや香りが貧弱な印象は否めませんでしたが、冷凍でこの価格なので仕方ないかなぁという感じでしょうか。
トリュフの形が欲しいときには良いのですが、香りだけが欲しいなら、トリュフソルトやトリュフオイルの方がむしろ香り豊かなぐらいかもしれません。

 

トリュフ ホール 約40g

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牛肉は、ザブトンの方はトリュフと一緒に出してみています。

とても美味しくて、もっと買えば良かったと思ったほど。
通常は取り扱いがないアイテムなので、また入荷したらぜひ頼もうと思っています。

 

肩ロースのクラシタの方は、何度もご紹介していますが、ステーキ丼にすることが多いです。

ステーキ丼と蓮根おかかサラダのお弁当

いつ食べてもハズレがなく、主人も私もお気に入りです。

薄くてすぐに解凍できるので、食べたいと思ってから解凍してもそんなに時間がかからず。そういうところも扱いやすくてとても重宝しています。

 

ステーキ重専用!オーシャンビーフ肩ロースステーキ(和名:クラシタ)!成長ホルモン剤ステロイド等一切不使用 ナチュラルビーフ100%!【200g】【冷凍のみ】【発送日指定】(ocean-beefkurasita)

感想(4件)

こんな感じのアイテムのご紹介でした。

 

ハイ食材室については、以前にもご紹介しているので、よろしければご覧くださいね。

【ハイ食材室】珍しい輸入食材と、お肉や無添加シュレッドチーズのお取り寄せ

とろとろチーズのトマト煮込みロールキャベツとシーザーサラダの晩ごはんと、ハイ食材室のチーズに、産地直送の九州の苺のお土産

 

それでは、また。

 

 

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