とろとろチーズのトマト煮込みロールキャベツとシーザーサラダの晩ごはんと、ハイ食材室のチーズに、産地直送の九州の苺のお土産

   

おはようございます。manaです。
昨日の晩ごはんを載せます。

 

◆とろとろチーズのトマト煮込みロールキャベツ
シーザーサラダ

お夕飯の準備を始めるのが遅くなってしまったので、品数少なめになってしまったのですが、1品ずつにボリュームを出してみました。

 

◆とろとろチーズのトマト煮込みロールキャベツ

チーズ入りのロールキャベツのトマト煮込みです。
ロールキャベツは、九州牧草牛の挽肉と玉ねぎで肉ダネを作り、中にシュレッドチーズを入れて丸めて、自然栽培のキャベツで包みました。

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スープは、にんにく・玉ねぎ・ショルダーベーコンで、オレガノ・バジル・ローリエで香り付け。仕上げには細切りのシュレッドチーズをトッピングしています。

 

温かいスープで上に乗せたチーズがトローリ。

ロールキャベツを切ると、中からもトロトロチーズが出てきます。

 

使ったチーズは、どちらも【ハイ食材室】の無添加のものです。

中に包んだチーズは、以前もご紹介したお馴染みのシュレッドチーズ。
デンマーク産サムソーとオランダ産ゴーダのミックスです。

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仕上げに乗せたチーズは、まだご紹介したことはないのですが、こちらもお気に入りのシュレッドチーズ。
ニュージーランド産ゴーダとエグモントとパルメザンのミックスで、中に包んだシュレッドチーズよりも細くカットしてあります。

加熱しても美味しいのですが、トロトロにはなりにくいので、そのままいただくのにおすすめで、こんな感じで上から乗せてトッピングにするのに適したチーズに作られています。

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いずれも【ハイ食材室】オリジナルのチーズで、セルロース不使用で安心していただけます。

一緒にお取り寄せした食材については、こちらの記事でもご紹介しています。
ホルモン剤不使用の牛肉などもいろいろあるので、よろしければご覧ください。

【ハイ食材室】珍しい輸入食材と、お肉や無添加シュレッドチーズのお取り寄せ

 

シーザーサラダ

グリーンはロメインレタスとサニーレタスのミックスで、玉ねぎ・きゅうり・りんごを混ぜています。
ドレッシングは自家製シーザーで、マヨネーズ・レモン・ハードチーズ・黒胡椒・にんにく・牛乳・パセリ・トリュフソルトで作ったもの。上からかけず、和えるのが美味しいです。

ベーコンとトマトは、ロールキャベツに入っているので、半熟茹で卵だけトッピングしましたが、やっぱり、ベーコンもトマトも、こちらにもあった方が良かったかなぁと思いました。

 

食後は、主人のお土産の苺をいただきました。

長崎のゆめのか苺で、シンプルにそのままが一番♪

甘くて酸味もあって、とても美味しかったです。
2人で1パック、あっという間に食べてしまいました。

 

昨日主人が買って来てくれた、産地直送の苺のお土産。

品種が選べたそうで、主人セレクトで長崎のゆめのかと熊本のひのしずくをチョイス。
大好きな九州の苺がたくさんで、嬉しいです。

 

残るひのしずくは、そのままいただこうか、苺のジェラートにしようか、迷います。
ん~やっぱりそのまま食べたい気持ちが勝っています。

 

iHerbで買った、カカオ80%のオーガニックチョコレート。
お味はまぁまぁでしょうか。残念ながら、私はあまり好きではなかったです。

 

それでは、また。

 

 

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