ガーリックチキンステーキと焼肉とお野菜で、ジム帰りの糖質オフ晩ごはん

   

おはようございます。manaです。
土曜日は、主人と一緒にジムに行ってワークアウト。晩ごはんは、成城石井でお買い物をして、お家で簡単に作ることにしました。

そんな週末のジム帰りの「筋肉メシ」を載せてみたいと思います。

 

◆ガーリックチキンステーキ
◆黒毛和牛もも焼肉
◆キャベツソテー
◆ズッキーニグリル
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆新玉ねぎのサラダ

メインは、一緒に選んだ2種類のお肉をシンプルに焼いたもので、あとはお野菜いろいろな糖質オフの晩ごはんです。

運動してクタクタだから、簡単にできるものだけで。お腹もペコペコなので、盛り付けも適当で済ませました。

 

◆ガーリックチキンステーキ

日南どりのもも肉を500g買ったので、皮パリパリのステーキにしました。薄切りにんにくをオリーブオイルでじっくり焼いて香りを移し、その油で焼いています。椎茸ソテーも添えてみました。

 

◆黒毛和牛もも焼肉

こちらは、九州産の黒毛和牛のもも焼肉用で、200gぐらい。焼肉のタレに漬け込んでから、フライパンで焼いて、仕上げに胡麻を振ってみました。

 

◆キャベツソテー

鶏肉を焼いた油でソテーするキャベツが大好きなので、今回もチキンステーキと一緒に作りました。味付けはなしで、仕上げに黒胡椒だけ挽いています。

お野菜は、山口の自然栽培のキャベツで、黒胡椒はクラタペッパーのもの。

【田中野菜】嬉しい丸ごとキャベツに、サラダにしたいお野菜いろいろなお野菜セット

素材がいいと、シンプル調理で十分美味しいので、こういうときにも大助かりです。

 

◆ズッキーニグリル

こちらは、ガーリックオリーブオイルでじっくりソテーしただけで、ひとつまみのピンクヒマラヤンソルトを振って味付けしています。

お野菜は生協から届いた自然栽培のもので、元ちゃんファームのズッキーニ。小ぶりですが、お味が濃くて美味しかったです。

 

◆FRIDAYS風ワカモレ

主人も私も大好きなワカモレ。2人でアボカド2個分をいただきました。
今回は、パクチーとライムを多めに入れてデトックス効果を狙っています。

[レシピ]FRIDAYS風ワカモレ

レシピはこちらの記事でご紹介しています。

 

◆新玉ねぎのサラダ

自然栽培の新玉ねぎをスライスして、父からもらった黒酢玉ねぎドレッシングをかけただけ。

ゴロゴロビーフの欧風カレーと、父からもらった「黒酢玉ねぎドレッシング」でアボカドと新玉ねぎのサラダの晩ごはんと、塩鯖焼きのワンプレートのお家ランチ

玉ねぎサラダに玉ねぎドレッシングをかけるって、何だか可笑しいなぁと思いつつも、これがとても相性が良いので気に入っています。

 

晩ごはんの前に食べたもの。

昼間に行った、日本橋高島屋の味百選で買った阿闍梨餅をいただきました。
私は餡子はあまり食べないので、皮の部分をお味見させてもらいました。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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