ガーリックチキンステーキと焼肉とお野菜で、ジム帰りの糖質オフ晩ごはん
2020/04/13
おはようございます。manaです。
土曜日は、主人と一緒にジムに行ってワークアウト。晩ごはんは、成城石井でお買い物をして、お家で簡単に作ることにしました。
そんな週末のジム帰りの「筋肉メシ」を載せてみたいと思います。
◆ガーリックチキンステーキ
◆黒毛和牛もも焼肉
◆キャベツソテー
◆ズッキーニグリル
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆新玉ねぎのサラダ
メインは、一緒に選んだ２種類のお肉をシンプルに焼いたもので、あとはお野菜いろいろな糖質オフの晩ごはんです。
運動してクタクタだから、簡単にできるものだけで。お腹もペコペコなので、盛り付けも適当で済ませました。
◆ガーリックチキンステーキ
日南どりのもも肉を５００ｇ買ったので、皮パリパリのステーキにしました。薄切りにんにくをオリーブオイルでじっくり焼いて香りを移し、その油で焼いています。椎茸ソテーも添えてみました。
◆黒毛和牛もも焼肉
こちらは、九州産の黒毛和牛のもも焼肉用で、２００ｇぐらい。焼肉のタレに漬け込んでから、フライパンで焼いて、仕上げに胡麻を振ってみました。
◆キャベツソテー
鶏肉を焼いた油でソテーするキャベツが大好きなので、今回もチキンステーキと一緒に作りました。味付けはなしで、仕上げに黒胡椒だけ挽いています。
お野菜は、山口の自然栽培のキャベツで、黒胡椒はクラタペッパーのもの。
【田中野菜】嬉しい丸ごとキャベツに、サラダにしたいお野菜いろいろなお野菜セット
素材がいいと、シンプル調理で十分美味しいので、こういうときにも大助かりです。
◆ズッキーニグリル
こちらは、ガーリックオリーブオイルでじっくりソテーしただけで、ひとつまみのピンクヒマラヤンソルトを振って味付けしています。
お野菜は生協から届いた自然栽培のもので、元ちゃんファームのズッキーニ。小ぶりですが、お味が濃くて美味しかったです。
◆FRIDAYS風ワカモレ
主人も私も大好きなワカモレ。２人でアボカド２個分をいただきました。
今回は、パクチーとライムを多めに入れてデトックス効果を狙っています。
レシピはこちらの記事でご紹介しています。
◆新玉ねぎのサラダ
自然栽培の新玉ねぎをスライスして、父からもらった黒酢玉ねぎドレッシングをかけただけ。
ゴロゴロビーフの欧風カレーと、父からもらった「黒酢玉ねぎドレッシング」でアボカドと新玉ねぎのサラダの晩ごはんと、塩鯖焼きのワンプレートのお家ランチ
玉ねぎサラダに玉ねぎドレッシングをかけるって、何だか可笑しいなぁと思いつつも、これがとても相性が良いので気に入っています。
晩ごはんの前に食べたもの。
昼間に行った、日本橋高島屋の味百選で買った阿闍梨餅をいただきました。
私は餡子はあまり食べないので、皮の部分をお味見させてもらいました。
それでは、また。
