博多の味？！山盛り鶏天と、アボカドサラダの糖質オフなワンプレートランチ

2019/02/14

こんにちは。manaです。
今日はバレンタインデーですね。チョコレートの準備をされている方も多いでしょうか。

我が家は、今年は、ボンボンショコラではなくケーキのリクエストだったので、これから準備を始めるところです。朝のうちにと思っていたのですが、ちょっとバタバタしていて取り掛かれず・・・。

さて、昨日の簡単ランチをアップしてみたいと思います。

昨日は、いつもよりかなり早い時間に帰るコールがあったので、慌てて作りました。１０分でランチです。前の晩に、何となく鶏天を調味液に浸けておいたので、助かりました～！

◆鶏天
◆アボカドサラダ

糖質制限なランチプレートで、鶏むね肉を使って揚げずに作るのでヘルシーです。
ちょっと見えにくいのですが、奥に写っているのがライムで、たっぷり絞っていただきました。

鶏肉は秋川牧園ので、削ぎ切りにしてから、生姜・にんにく・お醤油・お酒・甜菜糖に浸けておいたもの。片栗粉を付けて、オリーブオイルで焼いています。

食後はフルーツをいただきました。

◆フルーツ：サンふじりんご

美味しそうな蜜りんごだったのですが、お味はそうでもなかったみたい。

朝のスムージー。

◆ラズベリーと胡麻のスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインと四つ葉のプレーンヨーグルトとノンホモ牛乳で、無農薬のトムホンバナナとラズベリーピュレに、胡麻を入れました。

会社に持って行ったドリンクボトルは、マテ茶に緑茶です。

サプリは、朝はVC・マルチBコンプ・VE・亜鉛・アスタキサンチンで、お昼の後には、VC・マルチBコンプ・ユビキノール・マグネシウム・VD・オメガ３を飲んでもらいました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

それでは、また。