ゴーヤとツナのサラダに、カプレーゼに、マグロのユッケに、牛ロースステーキに、お野菜たっぷりの糖質制限なおつまみいろいろ♪ジム帰りの深夜の晩ごはん
2019/03/13
こんばんは。manaです。
昨日は仕事帰りにジムへ行って、ワークアウトしてきました。週の初めにジムに行くと、何となく弾みが付くような感じがして、一週間アクティブに乗り切れる感じがするのです。（北海道で美味しいものを食べて、すっかり太ってしまったのも気になっていて。）
今回は初めて、「自転車でジムまで行ってみる」という試みをしてみました。
というのも、ジムへの行き帰りに、あの混んだ電車に乗るのが嫌で・・・。それが毎回ちょっとしたストレスになって、平日はつい足が遠のいてしまうという要因でもあったから。
どうせ有酸素運動でバイクを漕いだりトレッドミルに乗ったりするので、それならばと、ウォーミングアップと筋トレ後の有酸素を兼ねて、自転車で往復してみることにしました。
丸の内から六本木まで、まぁまぁ距離はありますが、結論から言うと、とても快適でした。
気温は高いのですが、日が落ちてしまえばそこまででもないですし、自転車に乗っていると風が気持ち良くて爽快。何より、あの電車のストレスもないし、運動もできるし、重いバッグもカゴの中だし、一石二鳥ですね。
わりとアップダウンがある道なのですが、神楽坂とかに比べたら楽な方でしょうか。でも私は今回、電動自転車を使ってしまったので、ちょっぴりチートが入っています。
六本木に着くと、ドラえもんがズラリ～！
歴代の道具を持ったドラえもんがいっぱい並んでいて、とても可愛かったです。
ジムでは、ウォーミングアップは飛ばして、ストレッチだけして、すぐにウエイトへ。
久しぶりだったので、リハビリということで、お互い軽めに２種目ずつこなすことにしました。
主人はベンチプレスとバタフライマシンを、私はレッグプレスとラットプルダウンをやって、腹筋とダンベルで終了です。滞在時間は短めで、ライトにトレーニングした感じでした。
次回はもう少し間隔を空けずに行って、みっちりトレーニングできたらと思います。
帰ったら、お風呂に入ってから晩ごはんです。
行く前にお夕飯の準備はして行ったので、あとは焼くだけ、盛り付けるだけの状態。
お腹も空いていたし、日付も変わってしまっていたので、出来たものから並べて食べ始めてもらいました。
◆ゴーヤとツナのシャキシャキ玉ねぎサラダ
◆紫アスパラのバター醤油炒め
◆マグロのユッケ
◆水牛のモッツァレラのカプレーゼ
◆牛ロースステーキ
糖質制限で、お野菜たっぷりなヘルシーメニューです。トレーニングの後なので、お肉とお魚も入れて、たんぱく質も補給できるようにしてみました。
◆ゴーヤとツナのシャキシャキ玉ねぎサラダ
今季初のゴーヤが大分の農家さんから届いたので、一番大好きなサラダにしてみました。ゴーヤ・玉ねぎ・人参・ツナを和えています。ゴーヤが苦手な方も美味しくいただけるお味なので、こちらのサラダのレシピをご紹介したいなぁと思っています。
ツナは今回、かもめ屋の水煮の方を使いました。
【秋川牧園】定番の鶏肉やお魚に、お野菜や加工品のお取り寄せ食材
ノンオイルなのであっさりしていて、ダイエット中にも嬉しいタイプ。私はオイル漬けの方が好きなのですが、ノンオイルの方も美味しいです。
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◆紫アスパラのバター醤油炒め
間違いなく主人が気に入る一品です。こちらも、大分の農家さんから届いた紫アスパラガスを使っています。最後の味付けは、お塩ではなくお醤油にしてみました。
バターはパリからお取り寄せした、ベイユヴェールのものを使っています。
【ハイ食材室Paris】エシレバターやベイユヴェールに、オーボンブールにガスロンドのフランスの発酵バターをまとめてお取り寄せ
塩気がしっかりあり、生バター特有のコクがたまらない美味しさです。
◆マグロのユッケ
私も主人もお気に入りのメニューです。お肉が入らないのに、満足感が高くて、さっぱりメニューの日にも作りたくなります。大きな青じそでユッケを巻いていただく、ヘルシー感もGOOD！近いうち、こちらのレシピをアップ予定です。
マグロはマストミのものを使っていて、ネギや青じそは大分の自然農のもの、卵は熊本のやまあい村の平飼い有精卵を使いました。
◆水牛のモッツァレラのカプレーゼ
これまた定番のお野菜メニューです。水牛のモッツァレラチーズは、いつもお願いしている【ハイ食材室】より。
【ハイ食材室】牛ステーキとモッツァレラチーズのまとめ買いと、初めてのラムチョップの購入
ボッコンチーニなので、中に旨味が閉じ込められて、ジューシーです。トマトも、大分の自然農の農家さんから届いたものを２色使って、黄色と赤が可愛いコントラストを演出しています。
◆牛ロースステーキ
お野菜やお魚だけだと物足りないので、１品だけお肉も作りました。こちらも【ハイ食材室】で購入したUSビーフを使い、スパイスを振って、薄口醤油で仕上げました。横には玉ねぎのスライスしたものを添えて、万能ねぎも仕上げに振ってみました。
飲み物は、１杯だけカクテルを作りました。
◆ウイスキー・サワー
レモンがたっぷり入るウイスキー・サワーは、疲れたときにもおすすめ。
今回は、お砂糖少なめで作ってみました。ウイスキーは蒸留酒なので、糖質オフなのもいいところです。
食後のおつまみ。
◆レーズンバター
カクテルと一緒に、レーズンバターをいただきました。こちらは主人用の有塩タイプ。ベースのバターはエシレバターで、リッチだけれどもスーッと消える口溶けの良さが特徴。
作り置きがなくなったので、また近いうちに仕込んでおこうと思います。
それでは、また。
