牛ササニクのスパイシーステーキと、アボカドの唐揚げの糖質オフお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日のお弁当をアップしたいと思います。

今日は主人がお仕事が忙しそうなので、お弁当の方が良いとのこと。
マネージャーが来日しているみたいで、きっとバタバタしそうですね。

 

◆牛ササニクのスパイシーステーキ
◆アボカドの唐揚げ
◆ブロッコリーとツナのごまとにんにくマヨ和え
◆キャベツソテー
◆スナップエンドウ
◆ミニトマト
◆フルーツ:りんご、アメリカンチェリー、オレンジ
◆ヨーグルト:マンゴーとマカダミアナッツのベリークランチ ブルーベリーソース
◆お茶:アールグレイアイスティー、緑茶

パワーが出るように、牛ステーキのお弁当にしてみました。
主人の大好きなアボカドやツナも入れて、好きなもの多めです。

 

◆牛ササニクのスパイシーステーキ

オーシャンビーフのササニクのミニステーキをスパイスで焼いたもの。仕上げに、お醤油ベースの焼肉のタレを少しかけて、小ねぎを散らしてみました。

【九州食肉学問所】オーシャンビーフと大分の三元交雑豚で、安心なお肉いろいろ!

オーシャンビーフは、ホルモン剤無投与で安心していただけるお肉です。たんぱく質を多めに摂るのであれば、その質にもこだわりたいところですよね。

◆アボカドの唐揚げ

お醤油・お酒・生姜で下味を付けたアボカドに、片栗粉を振り、オリーブオイルで揚げ焼きにしたもの。アボカドの天ぷらが主人が大好きなので、唐揚げも気に入ってもらえるでしょうか。

◆ブロッコリーとツナのごまとにんにくマヨ和え

自然栽培のブロッコリーとかもめ屋の無添加ツナを、マヨネーズベースのごまとにんにくのタレで和えてみました。ブロッコリーは茹でてあったので、朝は和えるだけの簡単副菜です。

◆キャベツソテー

自然栽培のキャベツをシンプルにソテーしてみました。

◆スナップエンドウ

自然栽培のスナップエンドウを茹でただけ。旬のお野菜の旨味を味わえます。

◆ミニトマト

無農薬のミニトマトです。洗っただけ。トマトの旬は今ぐらいの時期で、一番美味しい季節なのだそうです。

 

◆フルーツ:りんご、アメリカンチェリー、オレンジ

アメリカンチェリーは、週末に主人と一緒に寄った出先のスーパーで買いました。今季初です。
りんごは先週ちょっと離れたスーパーで買っておいたもので、オレンジは明治屋で主人と一緒に買ったもの。

今我が家にはフルーツがいろいろあって、何だか嬉しいです。

 

◆ヨーグルト:マンゴーとマカダミアナッツのベリークランチ ブルーベリーソース

よつ葉のプレーンヨーグルトに、自家製の自然栽培のブルーベリーソースをかけました。
クランチは別添えで、先日ご紹介した【iHerb】のKashiのシリアルをベースに、Sunfoodsのマカダミアナッツとマキベリー、ドライマンゴーとココナッツを入れてミックスしています。

【iHerb】5月のお買い物 – 我が家に欠かせない脂溶性ビタミンCとOM-Xの万能酵素サプリメント

お弁当の方が主食なしで糖質制限メニューなので、こちらはクランチにしてみました。

 

 

今日のサプリは、朝はVC・アスタキサンチン・亜鉛・OM-X・オレガノオイル。お昼の後には、乳酸菌・VC・VB・VE・マグネシウム&カルシウム・オメガ3を入れました。

 

今朝はさすがに眠くて眠くて・・・日曜日はついつい寝るのが遅くなってしまうので、月曜日はしんどいですね。今夜は早めに寝られるように、お夕飯は軽めにしておこうかと思います。

それでは、また。

 

 

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