エゾ鹿のスパイスステーキと、夏野菜のクミンシードソテー、玉ねぎステーキの糖質オフランチプレート

2019/08/31 2019/08/31

こんにちは。manaです。
昨日と一昨日のお家ランチをアップします。

まずは、昨日のランチから。

◆エゾ鹿のスパイスステーキ
◆夏野菜のクミンシードソテー
◆玉ねぎのペッパーステーキ

大好きな鹿もも肉が届いたので、早速ステーキにしました。
スパイスをまぶしてレア気味に焼き、にんにくチップをトッピング。

夏野菜のソテーは、クミンシードとコリアンダーシードで中東風の味付けにしてみました。オクラ・茄子・ミディトマト・ししとうで、いずれも自然栽培のお野菜です。

玉ねぎのステーキも自然栽培の玉ねぎを使って、じっくり焼いて粗めに挽いた黒胡椒で味付けしています。

朝のスムージー。

◆アサイーとベリーのデトックススムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナとミックスベリーに、レモン汁を絞って入れています。スーパーフードはマキベリーとレッドマカとアサイーです。

サプリは、朝はVC・マルチ B コンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸・グルタミン、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・BCAAを飲んでもらいました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

続いて、おまけの一昨日のランチです。

◆ししとうと粗挽きポークのスパイシー焼きそば

桜井食品の焼きそばを使って、自然栽培のししとうと大分の大野ファームの粗挽きポークを合わせてみました。カレースパイスペーストをほんの少し加えてスパイシーに味付けしています。

桜井食品の麺類は、ローリングストックとして大活躍です。

感想(1件)

無添加で安心だし、日持ちもするし、普段使いもできるので、無駄なくストックができて助かっています。焼きそば以外に、ラーメンや冷やし中華も買っています。

難点は、オーガニックスーパーや自然派の生協でしかお取り扱いがないことでしょうか。もっと普通のスーパーでも取り扱われるようになるといいなぁと思います。

９月が近付いてくると、子供の頃からの習性か、防災意識が高まります。（私の育った地域では、９月１日は防災訓練が行われていました。今もあるのかなぁ？）
我が家のストックなども見直して、整理したいなぁと思っているところです。

それでは、また。