唐揚げとワカモレに、天然真鯛の昆布締めの晩ごはんと、時鮭ムニエルのオランデーズソースがけのお昼ごはん

   

おはようございます。manaです。
昨日の晩ごはんとお昼ごはんをご紹介したいと思います。

 

まずは、晩ごはんからです。

◆すだち鶏の唐揚げ
◆スライス新玉ねぎ
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆天然真鯛の昆布締め
◆叩き自然薯の薬味がけ
◆大根と油揚げのお味噌汁

成城石井で買った鶏肉を唐揚げに、真鯛を昆布締めにしていただきました。
主食はなしですが、自然薯や新玉ねぎや大根など、糖質を多く含むお野菜があるので、ゆる糖質オフという感じです。

それぞれ、レシピは過去にご紹介しています。

[レシピ]揚げないヘルシー唐揚げ

[レシピ]FRIDAYS風ワカモレ

[レシピ]5分でできる!叩き長芋の海苔ねぎ乗っけ

昆布締めはご紹介がまだだったので、近いうちにアップしたいなぁと思っているところ。

 

成城石井で買ったものは、一つ前の記事に載せています。

今が旬のホワイトアスパラガスのオランデーズソースがけと、厚切りジンジャーポークステーキの晩ごはんと、フルーツプレートランチに、NYチーズケーキ♪成城石井のお買い物

昆布締めは、お刺身を買ったその日にお醤油を塗って、昆布を巻いておきました。

一晩経って、いい感じになっています。
前回も主人から好評でしたが、今回も主人が一皿ペロリと食べてくれました。

ベーコンとチーズのトマトソーススパゲッティと、真鯛の昆布締めで、和洋折衷なお家ランチ

前回よりも厚みのある柵だったので、長めに置いておいて正解でした。

 

続いて、お昼ごはんはこんな感じ。

◆時鮭ムニエルのオランデーズソースがけ
◆アスパラガスのバターソテー

生協から届いた時鮭をシンプルにムニエルにして、黒胡椒の入ったオランデーズソースをかけていただきました。バジルを香り付けに乗せたら、これがいい仕事をしてくれたみたい!

アスパラガスも成城石井で買ったもので、主人が好きなバターソテーにして添えてみました。残りのアスパラで、今日の夜ごはんにもソテーをしようと思っています。

 

メインが少なめのワンプレートだったので、フルーツとケーキも出しています。

◆NYチーズケーキ
◆フルーツ:スイカ

甘さ控えめのチーズケーキは、お昼の後のお楽しみでもあります。
小さめの型で焼いて、1/4ホールずつ食べるのが主人のお気に入りです♪

 

スイカは、これまた成城石井で買った1/6カットのスイカを食べやすい大きさに切って、種を取って出しています。

大きくて持って帰るのがかなり大変だったけれど、美味しかったです。

 

朝のスムージー。

◆マンゴーとバナナのプロテインスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトとノンホモ牛乳とオーガニックミックスジュースで、そこに無農薬トムホンバナナにマンゴーを加えています。スーパーフードはレッドマカとサジージュースです。

 

会社に持って行ったドリンクボトルは、冷たいのはルイボスティで、温かいのは台湾茶にしました。だんだん暑くなってきたので、冷たい飲み物が美味しいですね。

サプリは、朝はVCBCAAマルチBコンプ亜鉛アスタキサンチン・VAで、お昼の後には、VCVEマルチBコンプ・VD・オメガ3を飲んでもらいました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

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それでは、また。

 

 

 

 

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