博多やま中風♪あっさりもつ鍋で簡単晩ごはん
こんにちは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
昨日のお夕飯をアップしたいと思います。
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昨日はレオくんとお散歩に行って少し遅くなったので、簡単にお鍋にしました。
◆やま中風もつ鍋
先月もしたばかりですが、今月も、博多のやま中風のもつ鍋を作りました。またまたお醤油ベースです。お味噌ベースも美味しいのですが、お醤油ベースの方があっさりしていて、普段の晩ごはんにもサラッといただけます。
前回は少しだけお砂糖も使ったのですが、今回はシュガーフリーを徹底したくて、味の母で甘味を付けています。主人の焼酎も料理酒代わりに拝借したら、とてもお味が良かったです。
箸休めはあっさり系が合います。
◆スティックきゅうり＆付け味噌
ぬか漬けがなかったので、スティックきゅうりで。お鍋がお醤油ベースなので、付け味噌を添えました。ヘンプシードがたくさん入っているので、気持ちヘルシーです。
飲み物は、スタンダードなこちら。
キリンの一番搾りで、定番の瓶ビール。グラスはツヴィーゼル。
２杯目は、主人のリクエストのカクテルを。
サイドカーで、江戸切子のHAKU硝子で出しました。ベースのウイスキーは、父が主人にと手に入れてくれた、キングスランド。今はもう販売されていないウイスキーで、貴重なもの。
父は主人が大好きで、山崎が手に入ると持って来てくれたり、お気に入りの日本酒を欠かさず手配してくれたりと、実の息子たちにはしないことも、主人にはしたくなるようです。
以上、昨日のお夕飯でした。
今回のレシピも近々アップしたいなぁと思っているところです。
サプリメントについてのベーシックな内容はこちらの記事に載せています。
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それでは、また。
