グルテンフリー&カゼインフリー17日目:鹿ももステーキと牛ササニクステーキの盛り合わせに、山芋団子入りユッケジャンスープの晩ごはん

      2020/04/24

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
グルテンフリー&カゼインフリー17日目の晩ごはんをアップします。

 

◆鹿ももステーキ
◆牛ササニクステーキ
◆ブロッコリー
◆ワカモレ
◆山芋団子入りユッケジャンスープ
◆デトックスサラダ
◆薬味たっぷりところてん

お肉とお野菜とスープの、我が家の定番の献立の構成でした。

 

 

◆鹿ももステーキ
◆牛ササニクステーキ

エゾ鹿のもも肉とオーシャンビーフのササニクにアドボシーズニングを振って焼いたもの。

◆ブロッコリー

大分の自然農のブロッコリーを茹でただけ。美味しいお野菜は味付けなしで美味しくて、主人がお替りしてくれました。

 

◆山芋団子入りユッケジャンスープ

お野菜たっぷりのユッケジャンスープです。玉ねぎ・ニラ・人参・エノキ茸に、合挽の粗挽きミンチを少々。山芋をすりおろしたお団子を入れてみたら、これが大好評で、次回も同じ食べ方が良いと言ってくれました♪

 

◆ワカモレ

定番のワカモレは、ライムとパクチーがたっぷりのデトックスバージョン。

[レシピ]FRIDAYS(フライデーズ)風ワカモレ

こちらにレシピを載せていますので、よろしければご覧くださいね。

 

◆デトックスサラダ

レタスとブロッコリースプラウトのシンプルなサラダです。レモンとフラックスシードオイルお塩で味付けして、ヘンプシードを振っています。

 

◆薬味たっぷりところてん

主人のブームはまだまだ続いています。生姜とねぎと胡麻で、たっぷりの薬味がヘルシーです。

 

それでは、また。

 

 

 

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