松茸のバター醤油焼きに、舞茸の天ぷらや、鹿肉の無添加ベーコンなど、デパ地下食材で秋メニューの晩ごはん♪
2019/10/25
こんばんは。manaです。
今週は火曜日がお休みだったので、休前日の月曜日は主人が早帰りをしてくれました。
ところが！せっかく早く帰って来てくれたものの、夜からロンドンとのコールがあるので、お家からコールインすることに。
結局終わるのはあまりいつもと変わらない時間になりましたが、その後に日本橋にお出かけしました。
お夕飯をどこで食べようか迷ったのですが、あまり思い浮かばず。
恒例の、［デパ地下で美味しいものを買ってお家で食べる会］にすることにしました。
三越はもう閉まっていたので、高島屋へ。
味百選や生鮮食品コーナーなど、お気に入りのお店でお買い物しました。
閉店間際だったのでめぼしいものはあまり残っておらず。また、ゆっくり見る時間がなかったので、かなり慌ただしく回った感じでしたが、それでもいろいろ買うことができました。購入したものは最後にご紹介します。
買ってきたもので、こんな感じの晩ごはんにしました。
◆松茸のバター醤油
◆松茸の塩かぼす
◆舞茸の天ぷら
◆鹿肉の無添加ベーコン
◆人形町鳥近のねぎま
帰るのが遅くなったので、簡単にできるものを作りました。
◆松茸のバター醤油
◆松茸の塩かぼす
今季初の松茸は、シンプルにホイル焼きならぬペーパー包み焼きに。アルミホイルの代わりにクッキングペーパーで包んで焼いています。
味付けは、バター醤油と塩かぼすの２種類にしましたが、バター醤油が好評でした。
◆舞茸の天ぷら
美味しそうな舞茸を買ったので、大きめに割いて天ぷらにしてみました。お塩と天つゆでいただきます。
◆鹿肉の無添加ベーコン
珍しい鹿肉のベーコンは雲仙牧場のもので、鹿肉とお塩だけで作られた無添加です。脂が美味しいので、焼かずに湯煎でいただきます。
◆人形町鳥近のねぎま
味百選で買った人形町鳥近のもの。温めるだけで食べられるのが珍しくて買ってみました。
３本だったから、主人２本で私が１本かなぁと思っていたら、最後の１本を主人が半分こしてくれて、１本半ずついただきました♪
食後には、大好きなヨーグルトを。
◆パインヨーグルト
プレーンヨーグルトにカットパインを入れるだけのデザートです。
お肉メニューのときには、食後にこちらをいただくとスッキリする感じで気に入っています。
そして、日本橋で買ったものをご紹介します。
「味百選」で、無添加のロースハムや手羽の炭火焼き、土居昆布の海苔の佃煮にふりかけに、この日いただいた焼鳥を買いました。
生鮮食品コーナーでは、とにかくキノコを。舞茸に松茸に、秋を感じるラインナップです。また、私の大好きなジャージー牛乳や鮭フレークも買いました。
加島屋の鮭フレークは子供の頃から大好きなのですが、化学調味料を使っているのが難点で、あまり買わなくなってしまいました。こちらのお店のものは、お味は加島屋にそっくりなのですが、原材料がシンプルに鮭とお塩だけで作られており、安心だなぁと感じました。
地下の催事で買った鹿肉のベーコン。無添加で作られており、安心な加工肉です。
他に、鹿の角のドリンクなどもあり、気になるものがたくさんでしたが、時間がなかったのでとりあえずベーコンだけ買って帰りました。
コレド室町の中の日本百貨店で買ったもの。
珍しいものがいろいろで、ここでは主人のアンテナに引っかかったものを中心に買いました。
おつまみサバは、常温でOKで温める必要もないので、非常食に良さそう。いただいてみて美味しかったら、またリピートしておきたいなぁと思いました。
それでは、また。
