VOID-プロフィール

□Name：mana

□Attribute：世界を旅する栄養料理研究家

臨床分子栄養医学研究会所属認定カウンセラー
辻口博啓氏主宰スーパースイーツスクール卒業

レシピブログネクストフーディスト１期生
pecco（ぺっこ）公式アンバサダー
九州産直クラブ「産直アンバサダー」第１期

□SNS：
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□Home Town：渋谷区広尾
□Living Area：大手町エリア在住

□Family：大好きな旦那様と都内で２人暮らしをしています。
2016年12月に入籍、2017年7月にハワイのハレクラニで挙式しました。

□Job：元外資系金融機関勤務。
「健康への投資こそローリスクハイリターンの手堅い投資」がモットー。

□Hobbies：お料理、お菓子作り、パン作り、旅行、グルメ、ピラティス、ワークアウト、読書、ヨガ、分子栄養学のお勉強、文章を書くこと。

□Likes：レシピ考案、献立作り、お風呂、睡眠、茶道、マインドフルネス、音楽鑑賞、サイクリング、ハンドメイド、アロマ、お花、ファッション、犬、乗馬、オーガニック、ディズニー、ハワイ、スパ、ショッピング。

□Cities where we visited：
Hawaii, Taiwan, NY, Canada, Orland, Paris, London, Osaka, Kumamoto, Fukuoka, Yamaguchi, Shimane, Tottori, Kyoto, and Shizuoka in 2017.
Hong Kong, Hokkaido, LA, Vegas, El Paso, and Hawaii (twice) in 2018.
Taiwan (twice), Kagawa, Awaji, Kyoto, Nara, Ise, Nagoya, Odaiba in 2019.
Morioka, Roppongi, and Okinawa in 2020.

□Interests：食および健康、栄養全般。糖質制限、オーソモレキュラー（分子栄養学）、Dr. ダダモ、ピラティス、インナーマッスル、筋膜、トリガーポイント。

□Theme：manaのライフスタイルをlogするようなBlog、”manalog”です。
分子栄養学に基づく健康コラムや毎日のごはんや献立、レシピを載せています。こだわり食材やお取り寄せアイテムのご紹介、グルメやお出かけ、旅行についても書いています。ファッションやお買い物、家電、本や映画の感想、コスメや美容について、などなど。

□Photos：
Sonyのα７Ⅲ
iPhone XS / iPhone XS Max
OSMO Pocket

□Diet：数年間のベジタリアン生活を経て、糖質制限に目覚めました。オーソモレキュラーと併せて、MEC食や断糖肉食などのHPLC（ハイプロテインローカーボ）食で内側から、ヨガやカイロプラクティック、整体、鍼、ワークアウトで外側からアプローチをして体質改善に成功。今までの不調が驚くほどになくなり、栄養やボディメンテナンスの重要性を改めて感じました。

現在は、断糖肉食をベースにした、適糖、カーボセレクトを実践中。
最近ピラティスを始めて、コア（インナー）マッスルを鍛え中です。

□Greetings：幸せっていろんな形があって、人それぞれにいろんな感じ方があると思います。
私だったら・・・？大好きな旦那様と一緒にいるときが一番幸せだと感じます。もしそこに美味しいものがあったら嬉しいし、共有する楽しみがあったらもっと楽しいと思います。

何気ない日常には、たくさんの幸せのピースが散らばっていて、それを感じるには健康であることが大事で。身体と心はつながっていて、どちらもが健やかであることって、幸せな毎日に欠かせないなぁと感じています。
当たり前だけれども、私たちの身体は食べた物でできていて、やっぱり美味しいものには人を幸せにする力があると思います。

ここでは、私なりの幸せの形を徒然なるままに綴っていけたらと思っています。
このレシピが皆様の幸せの何かのヒントになれば幸いです。

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ご相談やご質問は個別カウンセリングにて受け付けております。メールのみでのご質問はお答えいたしかねますのでご了承ください。