エゾ鹿のガーリックレアステーキとタリアータのタルタルソースがけで♪ジム帰りのガッツリお肉の簡単晩ごはん

   

こんにちは。manaです。
土曜日は、午後からジムに行ってきました。

主人はゴールデンウィーク最終日以来のジムで、いつものトレーナーさんとしっかりウエイトトレーニングを。私は平日にピラティスに行ったので、この日は有酸素運動中心で、自主練で軽めのウエイトトレーニングをしました。

 

終わった後は、BEAMSやUnited Arrowsでお洋服を見たり、ボッテガヴェネタで靴を見たりしてブラブラ。お腹は空いていたものの、六本木ではピンと来るお店がなかったので、お家でお夕飯を食べることに。

主人のリクエストのガッツリお肉メインですが、疲れているので簡単かつすぐにできるメニューです。

 

◆エゾ鹿のガーリックレアステーキ
◆新玉ねぎのスライス
◆タリアータのタルタルソースがけ
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆自然栽培ミックスリーフのサラダ

メインの2品は主人のリクエストで、それに適当にお野菜を付けました。

 

◆エゾ鹿のガーリックレアステーキ

生協で買っているエゾ鹿のももステーキ用で、主人が気に入っているもの。

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たっぷりのスパイスをまぶして、にんにくで香り付けしたオリーブオイルで焼いています。レアで焼き上げて、にんにくチップを乗せるのが一番好きな食べ方です。

鹿肉は、鉄分も豊富で、低脂質高タンパクの嬉しいジビエです。オメガ3を含むので、お肉だけれどもヘルシーなのもいいところ。

◆新玉ねぎのスライス

自然栽培の新玉ねぎを薄くスライスしたもの。血液サラサラ効果抜群で、抗酸化作用もあるので、主人にはたくさん食べさせたいお野菜の一つです。

お皿に適量を盛り付けた分以外にも、もしお替わりできるならしてもらいたいなぁと思って、食卓にはボウルごと並べることが多いです。ちょっとカッコ悪いので、いつもは載せないようにしていますが、今回の全体写真では入ってしまっています。

 

◆タリアータのタルタルソースがけ

先日のチキン南蛮にかけたタルタルソースをとても気に入ってくれて、タリアータにかけたいとのことだったので、また作ってみました。

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タルタルソースは、基本はこのときと同じ割合で、人参葉がなかったので入れずに作ったのですが、タリアータにかけるなら、ピクルス多めが合うみたい!主人からのコメントでした。

 

◆FRIDAYS風ワカモレ

我が家の定番のワカモレです。1人1個分食べるので、大体2個で作っています。
ジムの帰りに成城石井に寄って、アボカドとライムを買うのがお決まりのコースです。成城石井には、防カビ剤不使用のライムが売っているのが嬉しいのです。

[レシピ]FRIDAYS風ワカモレ

レシピはこちらの記事でご紹介していますので、よろしければご覧くださいね。

 

◆自然栽培ミックスリーフのサラダ

生協から届いた自然栽培のお野菜セットのリーフを3種類使いました。

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ロメインレタス・サラダ菜・紫からし菜で、丁寧に洗ってサラダスピナーで水切りをして、生協のタレで和えています。

たっぷりの量でしたが、主人がペロリと食べてくれました。美味しいお野菜って、手を掛けなくても美味しいので、まさに時短にうってつけなのです♪

 

飲み物は、リクエストのこちらを作りました。

◆ウイスキー・サワー

レモンジュースとウイスキーのカクテルで、主人の一番お気に入り。

[レシピ]ウイスキー・サワー

ほぼ毎日のように作っていますが、飽きが来ないみたいです。

 

食後は、主人が買って来てくれた新作のハーゲンダッツをいただきました。

◇ハーゲンダッツ ジューシーバー マンゴー&ブラッドオレンジ

中はマンゴーアイスクリームで、それをマンゴーとブラッドオレンジのシャーベットでコーティングしてありました。

 

いつもCheersをしていただきます♡

 

主人はもう一つ、成城石井で買ったおやつを食べていました。

Caplico(カプリコ)のあたまというチョコレートのお菓子。
運動した分、これでチャラかなぁなんて思いつつも、こういうお楽しみは大事ですね。

それでは、また。

 

 

 

 

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