5種類の季節のフルーツサンドイッチと、アボカドとツナと新玉ねぎのサンドイッチで、ピクニック晩ごはん♪

      2019/05/12

こんにちは。manaです。
続きまして、ゴールデンウィークの7日目の夜ごはんを載せてみます。

 

お昼ごはんは、一つ前の記事にアップしています。

黒毛和牛のすき焼きランチと、無添加クリームチーズとマスカルポーネのスフレNYチーズケーキのおやつ♪

お昼がすき焼きで、おやつのチーズケーキも食べたので、夜はあまりお腹が空いておらず。軽めにサンドイッチで晩ごはんにしてみました。

 

◆5種類の季節のフルーツサンドイッチ
◆アボカドとツナと新玉ねぎのサンドイッチ
◆アサリとミディトマトのコンソメ蒸し

ゴールデンウィーク中に、皇居にピクニックに行こうと思って、生協でサンドイッチ用の食パンを頼んでいたのですが・・・いろいろ予定もあり、体調もイマイチだったので、ピクニックは諦めて、お家でいただきました。

せっかくなので、お外にはちょっと持って行きづらい、フルーツサンドやアボカドサンドにしてみました。

 

◆5種類の季節のフルーツサンドイッチ

5種類の季節のフルーツを入れた、フォトジェニックなフルーツサンドです。
間のクリームは四つ葉の生クリームで、ほんのり甘くして、洋酒などは使わずに、シンプルに仕上げています。

 

使ったフルーツは、こちらの5種類です。

苺・ブラッドオレンジ・りんご・マンゴー・バナナ。
主人がジムの帰りに、成城石井で買って来てくれたマンゴーと苺を使いました♪

 

上の三角のは見た目重視の組み立てで、こちらが味重視の組み立て。

フルーツを薄くスライスして、ミルクレープのように重ねています。
この方がお味のバランスが良く、一口で全てのフルーツを味わうことができるのです。

どちらもそれぞれに良さがあるので、またフルーツサンドを作るときには、両方作ってもいいかなぁなんて思っています。近いうちレシピをアップする予定です。

 

甘いのだけだと飽きるので、しょっぱいサンドイッチも作ってみました。

◆アボカドとツナと新玉ねぎのサンドイッチ

主人の発案のツナサンドに、これまた主人にn買って来てもらったアボカドを入れてみました。
シャキシャキの新玉ねぎを粗みじん切りにしてたっぷり加えて、春のサンドイッチです。

ツナはかもめ屋のツナ缶を使って、バターはベイユヴェールの生バターを使って作っています。

 

◆アサリとミディトマトのコンソメ蒸し

スープ的なものがあったらいいかなぁと、アサリとミディトマトをコンソメで蒸してみました。お昼がお肉だったので、夜は魚介にして、ちょっぴり変化を付けています。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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