【東京 ピャチェーレ シャングリ・ラ ホテル東京】美味しいシャンパンと前菜ビュッフェに、ハンバーガーやエッグベネディクトで、洋食ランチ♪
2019/02/14
おはようございます。manaです。
先週末は、主人と父と３人で、東京駅でホテルランチをしてまいりました。
行って来たのは、シャングリ・ラ ホテル東京の中にある【ピャチェーレ】。
メインダイニングのイタリアンレストランですが、ランチでは、洋朝食のようなメニューとビュッフェスタイルの前菜が楽しめます。
まずは、シャンパンで乾杯。
普段はあまりシャンパンはいただきませんが、飲みやすくて美味しいものでした。
さすがは、ワインにも力を入れているレストランだけありますね。
お料理は、メインとデザートを選ぶプリフィックスで、前菜はビュッフェスタイルになっています。また、食後の温かいお飲み物もあります。
ちょっと迷いましたが、メインは３人とも違うものを頼むことにしました。
まずは、前菜のビュッフェを取ってまいりました。
シンプルなサラダだけでなく、お野菜を使った色とりどりの前菜がたくさん！
パプリカとアンチョビのマリネや、ブロッコリーとカリフラワーとロマネスコとチーズのサラダ、小鹿とキノコのパテ、キッシュにセビーチェに、少量ずつ盛り合わせても、お皿に乗り切らないほどの種類がありました。
フルーツと一緒に、生ハムやシャルキュトリもあり、チーズも豊富です。お米を使ったお料理や、フォカッチャとフォアグラのパテなどもあり、１度では全種類をいただくのは難しい感じです。
こちらが父のお皿。
主人が、私と取り方が似ていると言っていました。
ほどなくして、シェフが各テーブルを回り始めます。
こちらに主人のお皿もチラリ♪
シェフ自らが、本日のパスタと本日のリゾットをサーブしてくださるのです。
本日のパスタはラザニア。とても美味しくて、２口サイズなのが残念なぐらい～！
本日のリゾットは、魚介のトマトリゾットです。海の幸の旨味がしっかりと効いていて、お米のアルデンテが本格的。
ここで、主人と父はビールを追加。
そろそろメインが運ばれてきます。
こちらが父の頼んだハンバーガー。
◇イタリア風ビーフバーガー
グリルモッツァレラとスモークしたスカモルツァチーズ
私と主人にと、半分分けてくれました♪
バジルがしっかり効いていて、モッツァレラチーズとトマトと合わさって、カプレーゼみたいなイタリアンテイストのハンバーガーです。ビーフパティも美味しい！
こちらが主人のエッグベネディクト。
◇スマッシュビーフ チェダーチーズのエッグベネディクト
半熟卵のクリスピーフライとピクルス スライストマトとケール
ちょっと変わったビーフのエッグベネディクトです。卵はフライになっており、ケールが入っていました。
こちらが私の頼んだエッグベネディクト。
◇１８９４年オリジナルレシピのエッグベネディクト
イングリッシュマフィン スモークベーコン ポーチドエッグとオランデーズソース
スタンダードなもので、ベーコンとポーチドエッグが乗っています。おソースも美味しくて、マフィンに塗られたバターがいい塩梅です。
付け合わせは、フライドポテトではなくトマトのグリルで、これも私には嬉しかったです。
この後は、デザートと温かい飲み物です。
こちらが私が頼んだパフェ。
◇季節のフルーツパフェ
今回は、ベリーとチョコレートを使ったパフェでした。下にはブラウニーのようなチョコレートケーキが入っており、グラノーラやアイスクリームと一緒にヨーグルトのクリームやフルーツが入っています。
上に乗っている蓋は、メレンゲ。
この上に、生チョコやフルーツがあしらわれていて、見た目にも楽しいスイーツでした♡
フォークで割っていただくとのことで、試してみたら・・・
いとも簡単に割れて、中が見えてきました。このメレンゲも美味しかったです。
こちらが主人の頼んだワッフル。
◇出来立てのワッフル
キャラメルとポップコーンのアイスクリーム チョコレートシュガーキャンディ
見た目の演出が面白いワッフルです。綿菓子にシナモンがかかっています。ただの綿菓子よりも美味しくて、さすがはメインダイニングで出てくる綿菓子ですね。
こちらは、父の頼んだパンケーキ。
◇メープルシロップパンケーキ
バナナ ホイップクリーム トンカ豆
パンケーキ自体は、全粒粉のような素朴な風味で、スタンダードなものでした。焼きバナナが美味しかったそうです。
飲み物は、私は紅茶で、主人と父はコーヒーを頼みました。
◇紅茶
ポットサーブされる紅茶は、農園もののダージリンです。シャングリラでは、以前はリーフルダージリンハウスの紅茶が使われていたので、美味しいのも納得ですね。
◇コーヒー
コースの内容は以上でした。
雰囲気も素敵で、サービスもなかなか良く、何度来ても素敵なお店だと思います。お料理も、会社で来るときよりも楽しめました♪
ちなみに平日だと、今回と同じ前菜のビュッフェに、パスタかリゾットが選べて、メインはなかったように記憶しています。こちらの方がイタリアンらしいメニューではあるのですが、私はこのメインがある休日バージョンの方が楽しいと思いました。
東京駅を見下ろせるロケーションも良いですしね。
また機会があれば、今度は朝ごはんを食べに行きたいなぁと思いました。
おまけの、入口のクロークの横のお花。
お花が大好きな父が撮ったものを送ってくれました。
ホテルの楽しみの一つに、お花のアレンジを楽しむという要素もありますよね。
可愛い黄色の百合が、ホテルらしいシックな雰囲気でアレンジされていて、素敵でした。
この後は、主人と都内を電車で回ったので、またそちらは別途載せたいと思います。
それでは、また。
