シンガポールチキンライス(カオマンガイ)に、もやしと玉ねぎとツナサラダの簡単わっぱお弁当

   

こんばんは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
今日の主人のお弁当を載せたいと思います。

 

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今日のお弁当はこんな感じ。

◆シンガポールチキンライス
◆もやしとツナの黒胡椒サラダ
◆フルーツトマト
◆フルーツ(ふじりんご)
◆市販のヨーグルト
◆飲み物(温):鉄観音
◆飲み物(冷):オーガニックコーン茶

カオマンガイかそうでないかでリクエストを聞いたところ、カオマンガイとのことで、今日はこちらにしました。疲れているときにはボーンブロスが良いですよね。

 

◆シンガポールチキンライス
◆もやしとツナの黒胡椒サラダ
◆フルーツトマト

メニューはシンプルにこれだけ。ですが、柔らかい鶏肉に、たっぷりのパクチーを乗せてデトックスも狙いました。お米は定番のバスティマティライスです。気に入っていたGABAトマトがもう終わってしまったので、無農薬のフルーツミディトマトを入れました。

シンガポールチキンライスは、鶏ガラスープを取ったら必ず作るお料理の一つです。

自家製鶏ガラスープで♪カオマンガイのお昼ごはんと、フォーガーのお昼ごはん

ボーンブロスの効能については、こちらにまとめています。

ボーンブロスは万能なサプリメント

よろしければご覧になってみてくださいね。

 

◆フルーツ(ふじりんご)

生協で届いた、自然栽培のふじ。ちょっと柔らかめで主人の好みとは違いそうですが、皮ごといただける貴重なりんごなので、入れてみました。

 

以上、今日のお弁当でした。

 

 

昨日は皆既月食と天王星食でしたが、皆さまはご覧になりましたか?
我が家は、主人が月を見に早く帰って来てくれたので、レオくんと3人で見に行きました。

 

天体望遠鏡は持たず、一眼レフも持たず、肉眼とスマフォだけで。

iPhone14Proで撮ったレオくん♪

 

東京は空が明るいので、お写真にするとちょっとわかりにくいでしょうか。

 

赤い月が神秘的で、いつまでも見ていられる感じでした。

 

 

それでは、また。

 

 

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