照り焼きチキンと黒米ご飯の簡単ワンプレートランチ

2020/05/28 2020/05/28

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
先週のグルテンフリー＆カゼインフリーのお家ランチを載せます。

グルテンフリーのメリットについてはこちらをご覧くださいね。

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◆照り焼きチキン
◆黒米ご飯
◆サラダ

簡単に作れる＆食べられるワンプレートランチにしました。

照り焼きチキンは、味の母とお醤油で甘さ控えめの味付け。この日はご飯を添える予定だったので、薄味にせずにそのまま作りました。

ご飯は、自然栽培のササニシキに、自然栽培の黒米を１割ほど足して炊いたもの。色がピンクで可愛いので、ワンプレートにしたときにも彩りが良くなります。

自然光で撮ると、立体感があってキレイに撮れるので嬉しいですね。

先週までは、サンペレグリノにハマっていた主人。

お昼に１リットル入りの大きな瓶を１本空けるイメージで、水分補給を心掛けてくれています。

ソーダストリームは買ったものの、プラスチックボトルにお水を入れておくので、主人も私も正直気に入っていなくて・・・。買ってしまったし、それなりに使ってはいますが、瓶のスパークリングウォーターも併せて買うことが多いです。

それでは、また。