【九州食肉学問所】定番のオーシャンビーフのブロックに、しゃぶしゃぶ用のお肉いろいろと、学問所チキンの大容量パック
2019/07/07
おはようございます。manaです。
先日届いたお肉をご紹介したいと思います。
今回は、月に１～２回ぐらいのペースで頼んでいる、【九州食肉学問所】から。
大分にあるお肉屋さんで、エシカルで信頼できるお店です。
◇オーシャンビーフ ももしゃぶしゃぶ用
◇オーシャンビーフ ササニク ミニステーキ用
◇牧草牛 バラスライス
◇大野ファーム三元交雑豚 ロース しゃぶしゃぶ用
最近主人もお料理を始めたこともあり、使いそうなお肉をちょこちょこ入れてみました。
牛丼が作りたいと言っていたので、バラスライスと切り落としを買ってみました。
ササニクは、ランチのときに出すことが多いでしょうか。ミニステーキとして、トレーニング後のおやつにもぴったりです。
◇オーシャンビーフ もも ブロック
◇大野ファーム三元交雑豚 ロース とんかつ用
◇牧草牛 切り落とし
◇学問所チキン もも
◇アンデス高原豚 バラブロック
◇ラム タレ漬け焼肉用（おまけ）
◇焼肉のタレ（おまけ）
オーシャンビーフのももブロックは、主にタリアータ用。主人が大好きなので、ストックが欠かせないお肉の一つです。
鶏肉は、最近秋川牧園を頼んでいないので、こちらで頼んでみました。
主人はむね肉も好きなのですが、私が断然もも肉派なので、今回はもも肉で、たまたま見かけた大容量パックにしてみました。
豚バラブロックは、いつもは大野ファームのものを頼むのですが、一度頼んだアンデス高原豚のバラも美味しかったので、こちらにしてみました。
おまけは初めてのラム肉で、焼肉のタレも付けてくださいました。
主人がラム肉好きなので、近いうちにいただいてみたいと思います。
お店のHPはこちらです。
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それでは、また。
