【オルター / 九州産直クラブ】ジビエの鹿肉に、プライベートブランドのカレーペーストや、自然栽培きゅうりなど、今週の食材

      2019/07/06

こんにちは。manaです。
生協から届いた食材をご紹介したいと思います。

 

今回は、スーパーでなかなか手に入らないジビエに、初めての卵や、プライベートブランドのカレーペーストも頼んでみました。

 

◇四つ葉乳業 プレーンヨーグルト
◇四つ葉乳業 生クリーム
◇山路酪農牛乳

◇万菜村 平飼い有精卵
◇産直納豆
◇あいらぶきっちん 油揚げ
◇あいらぶきっちん 絹豆腐
◇のらのわ耕舎 平飼い卵
◇オーガニック ゴールドキウイ
◇青ねぎ
◇えのき茸
◇自然栽培 生姜
◇四葉きゅうり
◇四葉きゅうり
◇バナナ

定番のアイテムに加えて、ぬか漬け用のきゅうりを多めに頼んでみました。
普通のきゅうりではなく、イボの多い四葉きゅうりで、2つの農家さんのものを食べ比べて頼んでいます。1つはとても長くて、半分に切ってやっとぬか床にギリギリ入る長さでした。

また、卵は定番の百草園の平飼い有精卵に加えて、初めてののらのわ耕舎のものも頼んでみました。10個だと一週間分に満たないことが多いので、16個だと足りるかなぁと。

 

◇新玉ねぎ
◇バジル
◇ミディトマト
◇泥付きらっきょう
◇カレールウ
◇マストミ 南マグロスライス
◇エゾ鹿 すねブロック
◇エゾ鹿 ももステーキ

嬉しいエゾ鹿は、お気に入りのステーキ用のもも肉と、煮込み用のすねブロック。
前回すねブロックを買ったときには、シチューにしたのですが、主人も気に入っていたので、リピートです。

らっきょうは、1kgと迷って、今回も500gにしました。冷蔵庫にちょっとずつ、らっきょうの瓶が増えていってるので、安心です。まだ来週も再来週も買う予定でいます。

[レシピ]自家製らっきょう漬け(下処理のステップ付き)

レシピはこちらでご紹介しています。
250gぐらいは、山椒漬けにしようかと考え中です。

カレールウは、初めて頼むオルターのプライベートブランドのもの。
九州産直クラブのものがお気に入りだったのですが、今手に入らなくなってしまったので、とりあえずオルターのものを頼んでみたのでした。

 

過去の生協からの食材は、こちらのタグからご覧くださいね。

#九州産直クラブ

それでは、また。

 

 

 

 

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