電気圧力鍋で作る肉じゃがと、ツルムラサキと牛肉のプルコギに、FRIDAYS風ワカモレの晩ごはん

      2019/10/05

おはようございます。manaです。
水曜日の晩ごはんをアップしてみたいと思います。

 

◆電気圧力鍋で作る肉じゃが
◆ツルムラサキと牛肉のプルコギ
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆きゅうりのぬか漬け

前々から作ってみたかった、圧力鍋で作る肉じゃがに挑戦です。
それ以外は、お野菜多めのヘルシーメニューにしてみました。

 

電気圧力鍋で作る肉じゃが

電気圧力鍋で最初から最後まで作るレシピです。主人も私も、この圧力鍋を買ったときからずっと気になっていたので、挑戦してみました。

パナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300)を買いました♪

わりと汁気が多く、スープっぽい感じに仕上がったので、汁物感覚でいただきました。たっぷり入れた淡路島玉ねぎから水分が出たのかもしれません。

個人的には、「肉じゃが」という感じには思えませんでしたが、お味は美味しくて気に入りました♪

 

◆ツルムラサキと牛肉のプルコギ

自然栽培のツルムラサキを使って、人参と牛肉と一緒にプルコギ風の炒め物にしました。あまりツルムラサキの風味は好きではない主人ですが、こういうパンチのある味付けにすると食べてくれます。

 

◆FRIDAYS風ワカモレ

我が家の定番のおつまみで、久しぶりに作ってみました。

[レシピ]FRIDAYS風ワカモレ

成城石井で買った完熟アボカドを2個使って、淡路島玉ねぎを多めに入れて作ってみました。ライムもしっかり効かせて爽やかに~♪

メインの肉じゃがで糖質を摂るので、こちらはチップスは添えずにいただきます。

◆きゅうりのぬか漬け

この2週間の旅行の間がちょっぴり心配だったぬか床ですが、お塩でしっかりと蓋をしておいたおかげで、調子も悪くなっておらず一安心。

帰宅後に初めて漬けたのがこのきゅうりだったのですが、自然栽培の美味しいきゅうりだったこともあり、お味もとても美味しくできました。

 

食後は、一緒にコンビニで買ったアイスをいただきました。

セブンイレブンオリジナルので、アーモンドチョコレートバー。
ほうじ茶味もいただきましたが、このシンプルなのが一番お気に入りです♪

それでは、また。

 

 

 

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