ガーリックステーキに、野菜スティックやサクサク蓮根揚げで、ゆる糖質オフの晩ごはん
こんばんは。manaです。
昨日の晩ごはんをアップしたいと思います。
◆ガーリックステーキ
◆お野菜スティック
◆サクサク蓮根揚げ
◆コロコロ根菜のポトフ
◆厚揚げ焼き
お写真はこれだけなので、個別のお料理の説明を簡単に。
◆ガーリックステーキ
USビーフのザブトンをスパイスでマリネして、にんにくの香りを移したオリーブオイルで焼きました。仕上げににんにくチップスを乗せて、ライプペッパーを挽いて、いただきます。
◆お野菜スティック
主人の大好きな付け味噌で、お野菜をいただきます。この日は、きゅうり・紫大根・赤かぶ・ミディトマトです。
◆サクサク蓮根揚げ
蓮根に片栗粉を薄く叩いて、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。味付けは美味しいお塩をちょこっと振るだけですが、お酒のおつまみにぴったりです。
◆コロコロ根菜のポトフ
スープ系が欲しいかなぁと、急遽作ったスープです。いつもの玉ねぎとベーコンのコンソメスープをアレンジしたもので、根菜いろいろをさいの目切りにして入れてみました。
ソーセージは、長いのを半分に切って入れて、ポトフっぽくしています。こちらも、ライプペッパーを多めに挽いて入れるのがお気に入りです。
◆厚揚げ焼き
厚揚げをトースターで焼いて、ねぎと出汁つゆでいただきます。シンプルだけれども好きな食べ方です。
それでは、また。
