ガーリックステーキに、野菜スティックやサクサク蓮根揚げで、ゆる糖質オフの晩ごはん

   

こんばんは。manaです。
昨日の晩ごはんをアップしたいと思います。

 

◆ガーリックステーキ
◆お野菜スティック
◆サクサク蓮根揚げ
◆コロコロ根菜のポトフ
◆厚揚げ焼き

お写真はこれだけなので、個別のお料理の説明を簡単に。

 

◆ガーリックステーキ

USビーフのザブトンをスパイスでマリネして、にんにくの香りを移したオリーブオイルで焼きました。仕上げににんにくチップスを乗せて、ライプペッパーを挽いて、いただきます。

◆お野菜スティック

主人の大好きな付け味噌で、お野菜をいただきます。この日は、きゅうり・紫大根・赤かぶ・ミディトマトです。

◆サクサク蓮根揚げ

蓮根に片栗粉を薄く叩いて、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。味付けは美味しいお塩をちょこっと振るだけですが、お酒のおつまみにぴったりです。

◆コロコロ根菜のポトフ

スープ系が欲しいかなぁと、急遽作ったスープです。いつもの玉ねぎとベーコンのコンソメスープをアレンジしたもので、根菜いろいろをさいの目切りにして入れてみました。

ソーセージは、長いのを半分に切って入れて、ポトフっぽくしています。こちらも、ライプペッパーを多めに挽いて入れるのがお気に入りです。

◆厚揚げ焼き

厚揚げをトースターで焼いて、ねぎと出汁つゆでいただきます。シンプルだけれども好きな食べ方です。

 

それでは、また。

 

 

 

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