アボカドと湯葉の出汁レモン和えに、キハダマグロのクリームチーズ海苔巻きなど、お魚とお野菜の軽めのお夜食
2019/05/18
こんにちは。manaです。
木曜日のお夜食を載せてみたいと思います。
この日は夜、主人と一緒に近所をお散歩して、お買い物をしたりしました。
行ったのが遅かったので、路面店のお洋服屋さんはどこも閉まってしまっていましたが、ウィンドウショッピングをしたりして、平日も満喫するモードです。
帰りには成城石井でお買い物をしたり、丸の内～有楽町テクテクをお散歩したので、いい運動になりました♪
帰ってからゆっくりお風呂に入ったので、お夕飯は遅い時間になってしまい、簡単に。
主人はダイエット中なので、軽めにしてみました。
◆アボカドと湯葉の出汁レモン和え
◆キハダマグロのクリームチーズ海苔巻き
◆イカのさっぱりポン酢和え
◆アスパラガスと生バターのソテー
何だかメインがない感じで、お魚とお野菜だけのメニューになりました。
◆アボカドと湯葉の出汁レモン和え
その昔、ベジタリアン時代によく食べたメニューなのですが、アボカドと湯葉をお出汁とレモンで和えるだけの簡単レシピです。これに冷たいおそうめんやカッペリーニなどを絡めても美味しくて、気に入っています。
◆キハダマグロのクリームチーズ海苔巻き
本で見たおつまみをアレンジしたもの。キハダマグロのお刺身に、クリームチーズペーストを乗せて、海苔で巻くおつまみです。主人も気に入ってくれていて、たまに登場します。
◆アスパラガスと生バターのソテー
成城石井で買った熊本県産のアスパラガスを、ベイユヴェールの生バターで炒めただけ。黒胡椒を多めに挽いて味付けしています。
今が旬のホワイトアスパラガスのオランデーズソースがけと、厚切りジンジャーポークステーキの晩ごはんと、フルーツプレートランチに、NYチーズケーキ♪成城石井のお買い物
アスパラは、このとき買ったものです。
◆イカのさっぱりポン酢和え
イカのお刺身の定番の食べ方で、薄めの削ぎ切りにしてから、万能ねぎ・生姜・炒り胡麻・鰹節を乗せて、ポン酢をかけるだけ。
と、こんな感じのお夜食でした。
どれも簡単なものばかりで、すぐにお夕飯にできるのが嬉しいところ。
丸の内のお散歩では、今開催中の丸の内ストリートパークを覗いてみました。
丸の内仲通りが歩行者天国になり、全面に芝が敷かれて公園みたいになっているんです！
夜だからイベントは終わってしまっていたので、雰囲気だけ味わいました。
昼間はキッチンカーが出ていたり、ライブが行われていたりして、とてもにぎやかなのですが、夜もいい感じでした。
ブランコは見つけられなくて乗れませんでしたが、ピアノは見つけることができました。
翌日の昼間にランチを食べに行ったので、そちらはまたアップしたいと思います。
最後は、いつもの新丸ビルの成城石井でお買い物。
ハムやチーズに苺など、サンドイッチの材料をいろいろと、お菓子やアイスを買いました。
アイスは、主人が気になるものがいろいろ！私も便乗して購入。
それから、主人の朝のスムージー用の冷凍のアサイーピュレも買いました。
飲みながら帰る用の飲み物。
成城石井で売っている、アサイードリンクです。
左が私の「アサイービューティ」で、酸味があって飲みやすいタイプ。右が主人の「アサイーベーシック」で、濃厚で、ちょっぴり土っぽいお味がするのですが、効いてる感があるのです。
それでは、また。
