アボカドと湯葉の出汁レモン和えに、キハダマグロのクリームチーズ海苔巻きなど、お魚とお野菜の軽めのお夜食

      2019/05/18

こんにちは。manaです。
木曜日のお夜食を載せてみたいと思います。

この日は夜、主人と一緒に近所をお散歩して、お買い物をしたりしました。
行ったのが遅かったので、路面店のお洋服屋さんはどこも閉まってしまっていましたが、ウィンドウショッピングをしたりして、平日も満喫するモードです。

帰りには成城石井でお買い物をしたり、丸の内~有楽町テクテクをお散歩したので、いい運動になりました♪

 

帰ってからゆっくりお風呂に入ったので、お夕飯は遅い時間になってしまい、簡単に。
主人はダイエット中なので、軽めにしてみました。

◆アボカドと湯葉の出汁レモン和え
◆キハダマグロのクリームチーズ海苔巻き
◆イカのさっぱりポン酢和え
◆アスパラガスと生バターのソテー

何だかメインがない感じで、お魚とお野菜だけのメニューになりました。

 

◆アボカドと湯葉の出汁レモン和え

その昔、ベジタリアン時代によく食べたメニューなのですが、アボカドと湯葉をお出汁とレモンで和えるだけの簡単レシピです。これに冷たいおそうめんやカッペリーニなどを絡めても美味しくて、気に入っています。

 

◆キハダマグロのクリームチーズ海苔巻き

本で見たおつまみをアレンジしたもの。キハダマグロのお刺身に、クリームチーズペーストを乗せて、海苔で巻くおつまみです。主人も気に入ってくれていて、たまに登場します。

 

◆アスパラガスと生バターのソテー

成城石井で買った熊本県産のアスパラガスを、ベイユヴェールの生バターで炒めただけ。黒胡椒を多めに挽いて味付けしています。

今が旬のホワイトアスパラガスのオランデーズソースがけと、厚切りジンジャーポークステーキの晩ごはんと、フルーツプレートランチに、NYチーズケーキ♪成城石井のお買い物

アスパラは、このとき買ったものです。

 

◆イカのさっぱりポン酢和え

イカのお刺身の定番の食べ方で、薄めの削ぎ切りにしてから、万能ねぎ・生姜・炒り胡麻・鰹節を乗せて、ポン酢をかけるだけ。

 

と、こんな感じのお夜食でした。
どれも簡単なものばかりで、すぐにお夕飯にできるのが嬉しいところ。

 

丸の内のお散歩では、今開催中の丸の内ストリートパークを覗いてみました。

丸の内仲通りが歩行者天国になり、全面に芝が敷かれて公園みたいになっているんです!

夜だからイベントは終わってしまっていたので、雰囲気だけ味わいました。
昼間はキッチンカーが出ていたり、ライブが行われていたりして、とてもにぎやかなのですが、夜もいい感じでした。

ブランコは見つけられなくて乗れませんでしたが、ピアノは見つけることができました。

 

翌日の昼間にランチを食べに行ったので、そちらはまたアップしたいと思います。

 

最後は、いつもの新丸ビルの成城石井でお買い物。
ハムやチーズに苺など、サンドイッチの材料をいろいろと、お菓子やアイスを買いました。

アイスは、主人が気になるものがいろいろ!私も便乗して購入。
それから、主人の朝のスムージー用の冷凍のアサイーピュレも買いました。

 

飲みながら帰る用の飲み物。

成城石井で売っている、アサイードリンクです。

左が私の「アサイービューティ」で、酸味があって飲みやすいタイプ。右が主人の「アサイーベーシック」で、濃厚で、ちょっぴり土っぽいお味がするのですが、効いてる感があるのです。

 

それでは、また。

 

 

 

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