エゾ鹿のももステーキに、スティックセニョールとミニトマトのソテーで、週末の簡単お夜食

      2019/06/10

おはようございます。manaです。
土曜日は、1日お家でのんびり過ごして、ゆっくりお風呂に入ったりしたので、夜ごはんが深夜に。

簡単に、エゾ鹿のステーキをメインに、お野菜中心のメニューにしてみました。

◆エゾ鹿のスパイシーももステーキ
◆スティックセニョールとミニトマトのガーリックチーズソテー
◆FRIDAYS風ワカモレ
◆新玉ねぎのサラダ
◆付け味噌スティックサラダ

時間も遅かったので、量はどれも控えめにしています。主食はなしで、ゆる糖質オフ。脂質も控えめにしてみました。

 

◆エゾ鹿のスパイシーももステーキ

主人の大好きなエゾ鹿のもも肉のステーキです。スパイスをたっぷりまぶして、レアで焼き上げ、カットしてから盛り付けています。

オリーブオイルでじっくり焼いたにんにくは、仕上げのチップスでトッピング。お家にあったバジルも乗せていただきました。

 

◆スティックセニョールとミニトマトのガーリックチーズソテー

全て徳島の自然栽培のお野菜で、スティックセニョールにミニトマト、にんにくを使ったソテーです。最後にシュレッドチーズを少し加えて仕上げています。

 

◆FRIDAYS風ワカモレ

しょっちゅう作っている、我が家の定番のワカモレです。チップスに付けていただかないときには、粗めに潰した方がいいかもという主人のアドバイスを受けて、この日は形を残して仕上げてみましたが、いい感じでした♪

[レシピ]FRIDAYS風ワカモレ

レシピはこちらでご紹介しています。

 

◆新玉ねぎのサラダ

生協から届いた自然栽培の新玉ねぎをスライスしたもの。えごま油でゴマダレをかけていただきました。

 

食後のフルーツ。

◆枇杷

自然栽培の枇杷をいただきました。皮を剥いて種を取ってサーブしています。
香りが豊かでお味が乗っていて、とても美味しいものでした。今週も届くので、楽しみです。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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