【田中野菜】葉物野菜が充実♪固定種×自然栽培のお野菜便
2019/12/01
おはようございます。manaです。
山口から届いた自然栽培のお野菜をアップします。
今回は、毎月お願いしている自然栽培の農家さん、【田中野菜】からです。
◇大根葉
◇小松菜
◇人参葉
◇さつまいも（べにはるか）
◇人参
◇壬生菜
◇葉付きかぶ
◇玉ねぎ
８種類のお野菜が届きました。
今回はなんと！全てのお野菜が固定種という内容でした。
こちらの農家さんは年々パワーアップされているなぁと感じるのは、私だけではないと思います。
早速いただいたものもあるので、作ったお料理も載せてみます。
花椒香る麻婆豆腐にシーザーサラダ、さつまいものホリデーポタージュの晩ごはん
さつまいもは、追熟した方が良いというお手紙を読む前に、ポタージュにしてしまいました。玉ねぎも一緒に入れて使いました。
人参葉はシーザーサラダのドレッシングに混ぜていて、この時期だけのアクセントなのでお気に入り♪ポタージュの上に乗せたのも、同じ人参葉です。
壬生菜は、生協から届いたリーフレタスを少量混ぜていただきました。サラダ用とのことで、柔らかくて甘味があり、茎のシャキッとした歯触りもとても良かったです。
こちらの農園から届いた過去のお野菜のご紹介タグです。
それでは、また。
