鹿肉ステーキのタルタルソースがけで、簡単糖質オフランチ

2019/07/18

こんばんは。manaです。
昨日のお家ランチを簡単にご紹介します。

◆鹿肉ステーキのタルタルソースがけ

生協で買っているエゾ鹿のももステーキ用を使って、たっぷりスパイスや黒胡椒を挽いて、オリーブオイルで焼いたもの。焼き加減はミディアムレアが美味しいので、このお肉のときには必ずややレア気味でサーブしています。

上からかけたのは、らっきょうで作るタルタルソース。シャキシャキ感が普通のタルタルソースよりも強くて、鹿肉との相性が良かったです。

◆フルーツ：ゴールドキウイ

食後はゴールドキウイをいただきました。生協で買っているオーガニックのものなのですが、甘さと酸味のバランスが良くて気に入っています。

朝のスムージー。

◆ラズベリーとトマトのスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナにラズベリーピュレとトマトピュレを入れました。スーパーフードはレッドマカとマキベリーです。

おまけの、その前の日のお昼ごはん。

主人があまり食欲がなかったので、フルーツだけ。（私は卵も食べています。）
生協で届いた桃と、ゴールドキウイです。

そして、朝のスムージーはこんな感じ。

◆モリンガと抹茶のスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナを入れました。スーパーフードはレッドマカとモリンガで、お抹茶は自然栽培のものを入れています。

サプリは、朝はVC・マルチ B コンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸で、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・アミノ酸・Rリポ酸・オメガ３を出しました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

それでは、また。