牧草牛の牛丼と、パクチーとレタスのデトックスサラダの簡単晩ごはんに、グルテンフリーな黒胡麻ドーナッツのおやつ

2020/06/28 2020/06/28

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
グルテンフリー＆カゼインフリーの晩ごはんを載せます。

グルテンフリーのメリットについてはこちらをご覧くださいね。

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◆牧草牛の牛丼
◆パクチーとレタスのデトックスサラダ
◆出汁スープ
◆長芋とおかかのシャキシャキ和え
◆きゅうりのぬか漬け

遅くなったので、簡単メニューで晩ごはんにしました。主人のリクエストの牛丼です。

◆牧草牛の牛丼

牧草牛と佐賀牛の切り落としを使って、お出汁と味の母とお醤油で牛丼にしました。生姜をたっぷり入れてお肉の臭みを消しています。

翌日のお昼にもいただきましたが、味が染みて美味しくなっていました。

◆パクチーとレタスのデトックスサラダ

レタスとスーパーブロッコリースプラウトに、パクチーを足したデトックスサラダです。ドレッシングは、玉ねぎを入れた黒酢ドレッシングを作っています。

◆お出汁スープ

ねぎを入れただけのお出汁のスープで、味付けはお塩だけのシンプルバージョンです。

◆長芋とおかかのシャキシャキ和え

主人の大好きな長芋のシャキシャキ和えは、薬味たっぷりがお味の決め手。この日は、鰹節とねぎと胡麻でシンプルに仕上げています。

◆きゅうりのぬか漬け

毎日食べたいぬか漬けは、この日はきゅうりでした。ぬか床の調子が上がっているので、毎日楽しんでいます。

食後は、ジム帰りの私のお土産のグルテンフリースイーツをいただきました。

トータルフーズの黒胡麻ドーナッツで、グルテンフリー＆カゼインフリーのギルトフリーなスイーツです。

主人から、これみたいな感じのスイーツをお家で作ってほしいとリクエストがあったので、近いうち挑戦してみたいと思います。

それでは、また。