主人が作ったビーフカレー＆雑穀ご飯に、カキフライやデトックスサラダのジム帰りの晩ごはん
2020/02/27
おはようございます。manaです。
土曜日は恒例のワークアウトの日で、主人と一緒にジムでトレーニングしてきました。
帰りにスーパーに寄って、食材を買って帰るのが週末のお楽しみでもあります。
帰って作った晩ごはんを載せたいと思います。
◆九州赤身牛のビーフカレー＆雑穀ご飯
◆ブロッコリースプラウトのデトックスサラダ
◆カキフライ
◆真アジのたたき
主人がお昼ごはんに作ってくれたカレーライスがあったので、それをメインに、残りはフライとサラダだけ作りました。
◆九州赤身牛のビーフカレー＆雑穀ご飯
主人作のビーフカレー。具材は牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいものスタンダードなカレーです。牛肉は九州赤身牛を使い、お野菜は自然栽培のものを使っています。
雑穀ご飯はいつもは自分で何種類かをブレンドしますが、今回は自然派きくち村のものを使ってみました。計量までは私が済ませますが、研ぐのと水加減は主人がやってくれます。
◆カキフライ
スーパーで大粒の牡蠣を主人が見つけて、カキフライのリクエストがありました。カツカレーにしようかと豚肉を買おうか迷っていたのですが、牡蠣が美味しかったので、牡蠣にして正解でした。
小麦粉と卵を混ぜたバッター液にくぐらせる方式で、衣がしっかり付くようにしています。油はオリーブオイルで揚げ焼きに。
主人からも大好評で、また美味しそうな牡蠣を見つけたらリピートしたいと思っています。
◆ブロッコリースプラウトのデトックスサラダ
リーフレタスとブロッコリースプラウトのデトックスサラダです。ポン酢とフラックスシードオイルでオメガ３摂取ができます。
◆真アジのたたき
スーパーで買ったお刺身に、ねぎを刻んでポン酢をかけてみました。付属のタレは化学調味料が使われているので、お家で味付けするのがおすすめです。
主人チョイスの今週のお花。
珍しく和のお花で、主人が活けてくれました。
テーマは「春の訪れ」だそうです♡
おまけの、お昼ごはんでいただいたときのお写真。
◆九州赤身牛とゴロゴロ玉ねぎのビーフカレー
玉ねぎを２等分に入れて作ってくれたという、ゴロゴロ玉ねぎのカレーです。毎回いろんな工夫がなされていて、とても丁寧に作ってくれます。
今回は鹿エキスのペーストを入れたり、お水は全て還元水素水で作ったりと、主人なりのこだわりも詰まっています。
六本木のPrecce Premiumで買った物。
鳥取牛のステーキに、お刺身やお野菜、カットパインにプチやきかまチーズも買いました。鈴廣のやきかまは、化学調味料不使用で安心していただける練り物で、私のお気に入りです。
安納芋や淡路島の玉ねぎに、主人が食べたかったあらびきソーセージは館ヶ森アーク牧場の無添加のもの。ベーコンとロースハムはグリーンマークのもので、こちらも無添加でコスパがいいので気に入っています。
チーズや１００％ストレートジュースにドリンクヨーグルト、加賀鳶は主人がひれ酒にしようと買った物。マスタードはマイユの粒マスタードで、あらびきソーセージに付けていただく予定です。
こちらが、この日カキフライにした広島県産の大粒生牡蠣です。
とても美味しかったので、また見かけたら買いたいと思います。
それでは、また。
