主人が作ったビーフカレー&雑穀ご飯に、カキフライやデトックスサラダのジム帰りの晩ごはん

      2020/02/27

おはようございます。manaです。
土曜日は恒例のワークアウトの日で、主人と一緒にジムでトレーニングしてきました。

帰りにスーパーに寄って、食材を買って帰るのが週末のお楽しみでもあります。
帰って作った晩ごはんを載せたいと思います。

 

◆九州赤身牛のビーフカレー&雑穀ご飯
◆ブロッコリースプラウトのデトックスサラダ
◆カキフライ
◆真アジのたたき

主人がお昼ごはんに作ってくれたカレーライスがあったので、それをメインに、残りはフライとサラダだけ作りました。

 

◆九州赤身牛のビーフカレー&雑穀ご飯

主人作のビーフカレー。具材は牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいものスタンダードなカレーです。牛肉は九州赤身牛を使い、お野菜は自然栽培のものを使っています。

雑穀ご飯はいつもは自分で何種類かをブレンドしますが、今回は自然派きくち村のものを使ってみました。計量までは私が済ませますが、研ぐのと水加減は主人がやってくれます。

 

◆カキフライ

スーパーで大粒の牡蠣を主人が見つけて、カキフライのリクエストがありました。カツカレーにしようかと豚肉を買おうか迷っていたのですが、牡蠣が美味しかったので、牡蠣にして正解でした。

小麦粉と卵を混ぜたバッター液にくぐらせる方式で、衣がしっかり付くようにしています。油はオリーブオイルで揚げ焼きに。

主人からも大好評で、また美味しそうな牡蠣を見つけたらリピートしたいと思っています。

 

◆ブロッコリースプラウトのデトックスサラダ

リーフレタスとブロッコリースプラウトのデトックスサラダです。ポン酢とフラックスシードオイルでオメガ3摂取ができます。

 

◆真アジのたたき

スーパーで買ったお刺身に、ねぎを刻んでポン酢をかけてみました。付属のタレは化学調味料が使われているので、お家で味付けするのがおすすめです。

 

主人チョイスの今週のお花。

珍しく和のお花で、主人が活けてくれました。
テーマは「春の訪れ」だそうです♡

 

おまけの、お昼ごはんでいただいたときのお写真。

◆九州赤身牛とゴロゴロ玉ねぎのビーフカレー

玉ねぎを2等分に入れて作ってくれたという、ゴロゴロ玉ねぎのカレーです。毎回いろんな工夫がなされていて、とても丁寧に作ってくれます。

今回は鹿エキスのペーストを入れたり、お水は全て還元水素水で作ったりと、主人なりのこだわりも詰まっています。

 

六本木のPrecce Premiumで買った物。

鳥取牛のステーキに、お刺身やお野菜、カットパインにプチやきかまチーズも買いました。鈴廣のやきかまは、化学調味料不使用で安心していただける練り物で、私のお気に入りです。

 

安納芋や淡路島の玉ねぎに、主人が食べたかったあらびきソーセージは館ヶ森アーク牧場の無添加のもの。ベーコンとロースハムはグリーンマークのもので、こちらも無添加でコスパがいいので気に入っています。

チーズや100%ストレートジュースにドリンクヨーグルト、加賀鳶は主人がひれ酒にしようと買った物。マスタードはマイユの粒マスタードで、あらびきソーセージに付けていただく予定です。

 

こちらが、この日カキフライにした広島県産の大粒生牡蠣です。
とても美味しかったので、また見かけたら買いたいと思います。

 

それでは、また。

 

 

 

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