牛たたきと淡路島玉ねぎのサラダに、柚子味噌のふろふき大根と、豚肉のクリームシチュー風スープの晩ごはん

   

こんにちは。manaです。
一昨日の晩ごはんを載せたいと思います。

 

◆牛たたきと淡路島玉ねぎのサラダ
◆柚子味噌のふろふき大根
◆豚肉のクリームシチュー風スープ

最近朝かお昼でお米を食べているので、夜はゆる糖質オフです。
玉ねぎや大根、じゃがいもなど、糖質を多く含むお野菜も使っていますが、そこはあまり気にせずやっています。

 

◆牛たたきと淡路島玉ねぎのサラダ

牛ももブロックを使って、シンプルにたたきにしてみました。淡路島玉ねぎとミディトマトと合わせて、上から淡路島玉ねぎのドレッシングをかけています。

 

◆柚子味噌のふろふき大根

圧力鍋で作ったふろふき大根。自然栽培の青柚子があったので、果汁を入れて柚子味噌にしてみました。上には皮を刻んでたっぷり乗せています。

 

◆豚肉のクリームシチュー風スープ

豚肉を使ったクリームシチューですが、メインではないので、スープ仕立てにあっさりめにしています。淡路島玉ねぎをたっぷり入れて、食べる玉ねぎスープみたいな感じになりました。

主人は、もっと濃厚ないつものクリームシチューの方が良かったみたい。次回はシチューをメインに、いつも通りの加減で作ってみたいと思います。

[レシピ]ホワイトソース不要!ブールマニエで作るクリームシチュー

基本のレシピはこちらでご紹介していますので、よろしければご覧になってみてくださいね。

 

それでは、また。

 

 

 

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