休日の簡単ステーキ晩ごはんで、ゆる糖質オフ

   

こんにちは。manaです。
休日のお家ごはんということで、先週末の晩ごはんを載せてみます。

パンケーキとスクランブルエッグで♪週末のアメリカンブレックファーストと、初めての主人のお料理

同じ日の朝ごはんは、1つ前の記事で載せています。

 

こんな感じ。

◆ガーリックペッパー醤油ステーキ
◆玉ねぎのステーキ
◆ズッキーニのソテー
◆ブロッコリーのナムル
◆茄子と青ねぎの辛味噌炒め

糖質オフで、しっかりお肉とお野菜のメニューにしてみました。

 

◆ガーリックペッパー醤油ステーキ

ハイ食材室で購入した肩ロースステーキを使いました。

【ハイ食材室】オーシャンビーフやグラスフェッドビーフに、モッツァレラチーズやプロシュートなど、プロユースの輸入食材のお買い物

こちらの記事でご紹介しましたが、判が大きくてすぐに解凍できるので、急に食べたくなったときにも重宝しています。

◆玉ねぎのステーキ

自然栽培の玉ねぎをじっくりと焼いて、黒胡椒をまぶしてステーキにしたもの。
以前は近所に在来種のお野菜を売っている自然食品屋さんがあり、そこの在来種の玉ねぎで作るのがお気に入りだったのですが、今はなかなか手に入らないので、交配種の玉ねぎで作っています。

◆ズッキーニのソテー

自然栽培のズッキーニをオリーブオイルで焼いたもの。
アメリカでは、ステーキの付け合わせにズッキーニはよく出てくる(選択肢として選べる)ので、そんなイメージです。

 

◆ブロッコリーのナムル

自然栽培のブロッコリーを茹でて、ナムルにしたもの。
簡単にできるので、とりあえずの1品にもよく登場します。

 

◆茄子と青ねぎの辛味噌炒め

茄子を湯がいてから使う、脂質カットの炒め物。
甜麺醤と豆板醤で、辛いお味噌味です。たっぷりの青ねぎがお味の決め手。

 

食後は、近所のコンビニで一緒に買ったアイスをいただきました。

◇セブンイレブン アーモンドチョコレートバー

バニラアイスとチョコレートとアーモンドという、間違いなしの組み合わせ。
アイスはさっぱり系で、ハーゲンダッツとはちょっと違うなぁという感じがしました。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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