牛すじ煮込みのお夜食と、エゾ鹿のステーキのマリネソースがけのお昼ごはん

2019/08/14 2019/08/16

おはようございます。manaです。
昨日のお昼ごはんと一昨日のお夜食を載せたいと思います。

まずは、一昨日のお夜食から。

◆牛すじの煮込み

圧力鍋で作った、牛すじの煮込みです。茹でこぼす作業も圧力鍋でやったのですが、とても美味しくできて、主人と感激しました。

お鍋でコトコト煮込むと、それはまた違った美味しさがあるのですが、こういうお料理は圧力鍋の得意とするところだなぁと感じます。

フルーツは、桃とデラウェアをいただきました。

夜のフルーツは、果糖の問題があるので、あまり良くないのですが、休日のチートデイということで～！？

続いて、昨日のお昼ごはんです。

◆エゾ鹿のステーキのマリネソースがけ

週末楽しんだ分、平日のランチは糖質オフです。
生協で買っているジビエで、このエゾ鹿のももステーキがお気に入り。

スパイスをたっぷり振ってミディアムレアで焼いています。味付けはお塩とスパイスのみなのですが、とても美味しくいただけます。

今回、ピーマンのソテーと一緒に、バジルとトマトのマリネソースも用意してみました。ステーキに少しかかるように添えて、乗せながらいただくのが良く合いました。

朝のスムージー。

◆マキベリーと金胡麻のスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナのみ。スーパーフードはマキベリーとレッドマカと金胡麻を入れました。

サプリは、朝はVC・マルチ B コンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸で、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・オメガ３を飲んでもらいました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

それでは、また。