牛すじ煮込みのお夜食と、エゾ鹿のステーキのマリネソースがけのお昼ごはん

      2019/08/16

おはようございます。manaです。
昨日のお昼ごはんと一昨日のお夜食を載せたいと思います。

 

まずは、一昨日のお夜食から。

◆牛すじの煮込み

圧力鍋で作った、牛すじの煮込みです。茹でこぼす作業も圧力鍋でやったのですが、とても美味しくできて、主人と感激しました。

パナソニックの電気圧力鍋(SR-MP300)を買いました♪

お鍋でコトコト煮込むと、それはまた違った美味しさがあるのですが、こういうお料理は圧力鍋の得意とするところだなぁと感じます。

 

フルーツは、桃とデラウェアをいただきました。

夜のフルーツは、果糖の問題があるので、あまり良くないのですが、休日のチートデイということで~!?

 

続いて、昨日のお昼ごはんです。

◆エゾ鹿のステーキのマリネソースがけ

週末楽しんだ分、平日のランチは糖質オフです。
生協で買っているジビエで、このエゾ鹿のももステーキがお気に入り。

スパイスをたっぷり振ってミディアムレアで焼いています。味付けはお塩とスパイスのみなのですが、とても美味しくいただけます。

今回、ピーマンのソテーと一緒に、バジルとトマトのマリネソースも用意してみました。ステーキに少しかかるように添えて、乗せながらいただくのが良く合いました。

 

朝のスムージー。

◆マキベリーと金胡麻のスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナのみ。スーパーフードはマキベリーとレッドマカと金胡麻を入れました。

サプリは、朝はVCマルチBコンプ亜鉛アスタキサンチンVEアミノ酸で、お昼の後には、VCストレスBコンプマグネシウム・オメガ3を飲んでもらいました。

 

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
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それでは、また。

 

 

 

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