ビーフステーキとチキンステーキに、パンケーキとスムージーで、お家モーニング

      2019/10/09

おはようございます。manaです。
日曜日の晩ごはんに続き、朝ごはんをアップしたいと思います。

主人がハンバーガーのデリバリーを頼んでくれようとしたのですが、お店のオープンまでまだ時間があるようだったので、お腹も空いていたし、お家にあるもので作ってみました。

 

◆ビーフステーキ&チキンステーキ
◆茄子とミディトマトのデュカソテー
◆プレーンパンケーキ&ブルーベリーパンケーキ
◆豚汁
◆ブルーベリーのスムージー
◆フルーツ:二十世紀梨、りんご、みかん

洋風のモーニングと言いたいところですが、前の日の残りの豚汁を出して、和洋折衷になりました。これをコンソメスープにしておけば、ちょっとオシャレな朝ごはんになったでしょうか(笑)

 

メインは主人のリクエストのステーキです。

◆ビーフステーキ&チキンステーキ

ビーフステーキが250gしかなかったので、チキンステーキと合わせました。主人はビーフをメインにチキンを少々、私はチキンをメインにビーフを少々です。

スパイスで味付けし、にんにくチップスを乗せるだけ。シンプルにいただきました。

◆茄子とミディトマトのデュカソテー

自然栽培の茄子とミディトマトを、中東のスパイスをミックスして炒めました。市販のデュカも好きですが、こうして自分で好きなものを混ぜて作るデュカがお気に入りです。

 

◆プレーンパンケーキ&ブルーベリーパンケーキ

ハレクラニのパンケーキミックスを使ったパンケーキです。1枚はプレーン、1枚はブルーベリーを乗せてみました。

ブルーベリーソースとパンケーキはよく合うので、生のブルーベリーも合いそうだなぁと思ったのですが・・・主人も私も、ブルーベリーがない方が美味しいという結論に。そういうこともありますね!

バターはベイユヴェールの粒塩有塩バターで、このバターがあると、メープルやシロップがいらなくなるほど美味しいのです♪

 

◆ブルーベリーのスムージー

主人が子供の頃よくお母さんに作ってもらったという、ブルーベリーのスムージーを作ってみました。ちょうど志摩のホテルの朝ごはんでこんな感じのが出てきて、その話題になったのです。

自然栽培のブルーベリーを合わせて、ヨーグルトベースで作っています。ほんの少しオリゴ糖で甘味を付けてみましたが、私も美味しくいただきました。

 

◆フルーツ:二十世紀梨、りんご、みかん

ちょっぴり地味ですが、季節のフルーツの盛り合わせです。飾り切りをする時間もなく、普通に切って盛り付けただけ。

 

それでは、また。

 

 

 

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