[レシピ]お家で串パーティ♪長芋のベーコン巻きと春菊の豚バラ巻き

   

 

お家で串パーティ♪長芋のベーコン巻きと春菊の豚バラ巻きのレシピ

 

 

[材料](2人分)

~長芋のベーコン巻きの材料~
長芋 5cm
ベーコン 3枚
少々
~春菊の豚バラ巻きの材料~
豚バラしゃぶしゃぶ用 160g(8枚)
春菊 1パック
◎醤油 大さじ1
◎味の母(みりん) 大さじ1

 

[下準備]

  • 長芋は皮を剥き、放射状に6等分に切り、ベーコンは半分にカットしておく。
  • 春菊は丁寧に洗って水気を切り、沸騰したお湯にお塩(分量外)を加えてサッと湯がく。色が変わったら取り出し、冷たいお水にくぐらせて、しっかり水気を切る。根本を落として5cmにカットし、束ねて4等分に分けておく。
  • ◎の調味料を混ぜ合わせておく。
  • エアーオーブンのバスケットに、2ウェイラックを脚の長い方を上にして入れ、190℃に予熱しておく。

 

[作り方]

  1. 長芋をベーコンで巻き付け、巻き終わりを串に刺す。1本の串に、2個の長芋ベーコンを刺し、3本の串を作る。
  2. まな板に豚バラを縦に置き、春菊を巻く。1個につき2枚の豚バラを巻き付け、巻き終わりを串に刺す。1本の串に、2個の豚バラ春菊を刺し、2本の串を作り、◎の調味料を刷毛で塗る。
  3. エアーオーブンの2ウェイラックのくぼみに、1.と2.の串をかけて、約15分加熱する。
  4. 10分経ったら裏返し、もう5分焼いたら、出来上がり。

串が金属で熱いので、ミトンをして取り出します。

長芋ベーコンにはお塩をパラパラして、いただきましょう♪

 

[メモ]

  • 今回は、「ウィナーズ株式会社×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、ウィナーズ株式会社様からプレゼントいただきました、「レコルト エアーオーブン」を使いました。『簡単おいしいヘルシーうれしい エアーオーブンで様々なお料理を作ろう♪』をテーマにレシピを考えさせていただいております。
  • トースターやオーブンではなかなか焦げ目が付きにくい串焼き。お魚グリルではあっという間に焦げてしまうのが悩みでしたが、エアーオーブンだとキレイに焼き目が付いて、お店みたいなクオリティに驚きます♪専用の串と2ウェイラックが便利すぎて、お外の焼鳥を買わなくなりました。
  • 定番の長芋とベーコンの組み合わせも、油を使わない調理でヘルシーに。脂の多い豚バラも、網で余分な油が下に落ちて、カリッと美味しく仕上がります。
  • 味付けは、お塩とタレの2種類で変化を付けてみました。両方お塩にしたり、豚バラにはレモンを絞っても美味しいですよ!
  • 焼き時間は具材の大きさによっても変わってきます。様子を見ながら調節してくださいね。
  • 春菊の代わりに、せりや豆苗を巻くのもおすすめ。豆苗を茹でずに巻いてみたら、サクッとかき揚げみたいになって美味しかったです♪

 

[参考リンク]

[レシピ]揚げずにヘルシー♪グルテンフリーなトリュフフライドポテト

エアーオーブンを使ったレシピの第一弾です♪

 

[レシピ]手取りはんぺんのオーブン焼き

エアーオーブンを使ったレシピの第二弾です♪

 

[レシピ]ミートソースで♪失敗なし!簡単アランチーノ(ライスコロッケ)

エアーオーブンを使ったレシピの第三弾です♪

 

[レシピ]糖質オフ!シュガーフリーなもろみ焼鳥

エアーオーブンを使ったレシピの第四弾です♪

 

[レシピ]ノンオイルでヘルシー♪和風チキングリル

エアーオーブンを使ったレシピの第五弾です♪

 

[レシピ]簡単!ミニミニ♪香ばし焼きおにぎり

エアーオーブンを使ったレシピの第六弾です♪

 

[レシピ]揚げない!さつまいものサクサク米粉コロッケ

エアーオーブンを使ったレシピの第七弾です♪

 

[レシピ]ヘルシー♪厚切りポークグリル ~お野菜のグリル添え~

エアーオーブンを使ったレシピの第八弾です♪

 

 

 

 

 

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