天然海老の天むすに、チキンもろみ焼きや蓮根の金平のお弁当

2019/11/23 2019/11/23

おはようございます。manaです。
昨日のお弁当をアップしたいと思います。

◆天然海老の天むす
◆チキンもろみ焼き
◆蓮根と人参の金平
◆ほうれん草の胡麻和え
◆きゅうりのぬか漬け
◆紫蘇の実の佃煮
◆フルーツ：りんご、無花果、みかん、レインボーキウイ
◆ドリンクボトル：ルイボスティー、巌茶奇蘭

先週今週とお仕事がとても忙しい主人。帰りも遅いのでお夕飯も遅くて、朝がしんどそうでした。
あと一日乗り切れば週末ということで、せめても主人の好きな天むすを作りました。

◆天然海老の天むす

パプアニューギニア海産の天然海老を使って作りました。
ご飯にお塩を入れて炊いて、塩ご飯にして、海老天はタレを絡めず、衣に味を付けてあります。

◆ほうれん草の胡麻和え

生協から届いた自然農のほうれん草で、シンプルに胡麻和えにしました。
金胡麻を擂り鉢で擂り、その中に甜菜糖を加えて胡麻衣を作っています。

◆きゅうりのぬか漬け

こちらも、生協から届いたきゅうりを漬けました。
前の晩に漬けたので、浅漬かりかなぁと思いきや、ちょうど良かったです。

◆チキンもろみ焼き

久しぶりに、大好きなもろみステーキにしました。
辛口のもろみと味の母でじっくり蒸し焼きにするだけ。もろみが焦げて香ばしくなるのが美味しいです。

◆蓮根と人参の金平

蓮根・人参・椎茸の金平です。仕上げに金胡麻をパラパラ散らそうと思ったら、勢いよくたくさん出てしまい、胡麻まぶしのような見た目になりました。

◆フルーツ：りんご、無花果、みかん、レインボーキウイ

自然農や無農薬のフルーツです。旬のフルーツはビタミンも豊富なので、昼間に少しいただく分には良いでしょうか。

◆バナナとマカのプロテインスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツはバナナを加えています。マカ・シナモン・ジンジャーを入れています。

サプリは、朝はVC・マルチ B コンプ・亜鉛・VE・アスタキサンチン・EAAを飲んでもらい、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・VD・マグネシウム・オメガ３・Rリポ酸を入れました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

それでは、また。