チリビーンズベーコンエッグ野菜バーガーのお昼ごはん

      2020/05/10

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
グルテンフリーなGW中のお昼ごはんを載せます。

グルテンフリー始めました!主人のカレーとサラダの夜ごはんとお昼ごはんに、グルテンフリーのメリット

グルテンフリーのメリットについてはこちらをご覧くださいね。

 

 

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◆チリビーンズベーコンエッグ野菜バーガー
◆オーガニックアボカド
◆チリビーンズ
◆ブラッドオレンジ

ボリューム満点なハンバーガーのランチです。
ブラザーズやファイヤーハウスのデリバリーのグルメバーガーも大好きですが、グルテンフリー中はお家で作るのがベストです。

 

パティは1枚200gで、牧草牛と新玉ねぎを入れています。3枚焼いて、1枚ずつハンバーガーにして、残りの1枚はハンバーグみたいにそのままいただきました。

バンズはグルテンフリーの米粉バンズで、生協で買ったもの。主人は小麦粉のパンよりも気に入っているので、カタログに掲載されると毎回頼んでいます。

 

お野菜は、自然栽培のグリーンカールと熊本の無農薬トマトとサラダ玉ねぎ。アボカドもオーガニックのものを使っています。

目玉焼きとベーコンのリクエストがあったので、間さんの平飼い有精卵の目玉焼きと、興農ファームの無添加ベーコンをカリカリに焼いたものを挟んでいます。

今回はカゼインありで、チェダーチーズを2枚ずつ入れています。
カゼインフリーチーズなるものもあるのですが、添加物の塊で買う気持ちにならず。ナチュラルチーズの厚切りチェダーにしました。

 

チリビーンズは、自然栽培の金時豆と合挽肉で、スパイシーに仕上げています。

あまりたくさんかけると持ちにくいので、最初は少量だけ乗せてあります。

 

追いチリビーンズができるように別添えにしてみました。
なかなかスパイシーなのですが、他におソースを使わなかったので、ちょうど良かったです。

 

いつものように、主人はばらしてカトラリーでお上品に、私は軽く押して手で持っていただきました。

盛り付けも、私は上のバンズを乗せるのが好きですが、主人は横に添えてサーブしてほしいのだそうで、こうしてちょっと変えています。

フライドポテトの代わりに、アボカドとブラッドオレンジでヘルシーに。次回はフリッツを付けてもいいかなぁとも思いました。

 

この日はちょうど、端午の節句でした。

特にそれらしい献立ではありませんでしたが、こんな感じで、楽しいお家ハンバーガーなお昼ごはんをいただきました。

 

それでは、また。

 

 

 

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