グルテンフリー6日目:お出かけ帰りの定番!お野菜たっぷりすき焼きに、自然薯とろろの晩ごはん

      2020/04/23

おはようございます。manaです。
一昨日の晩ごはんを載せたいと思います。

この日はお出かけしていてお疲れ気味だったので、簡単にすき焼きにしました。
お鍋って体も温まるし、一品でお野菜もお肉も食べられるので、栄養バランスが良くて助かります。

グルテンフリー始めました!主人のカレーとサラダの夜ごはんとお昼ごはんに、グルテンフリーのメリット

グルテンフリーのメリットについてはこちらをどうぞ。

 

◆お野菜たっぷりすき焼き
◆自然薯とろろ
◆白ご飯

すき焼きは、先日六本木で買った鳥取和牛の切り落としを使いました。
お肉が少なめだったので、白菜・春菊・結び白滝・椎茸・長ねぎをたっぷり入れて作ってみました。

割り下は関東風の甘辛い味付けで、お肉は牛脂で焼いています。
お鍋は台湾で主人と一緒に選んだもので、すき焼き用の鉄鍋です。これがとても美味しくできて、同じすき焼きでも他のお鍋で作るのとはお味が違うのです♪

 

自然薯とろろは、お店で食べたお料理をお家で真似っこしたもの。

【六本木 柿安花れ】自然薯とろろ 黒毛和牛のすき焼き御膳のジム前ランチと、【六本木 虎屋菓寮 東京ミッドタウン店】お正月限定の白味噌のお雑煮と酒粕入り羊羹でお茶♪

前回お家で作ったときに、とろろは別添えの方が美味しかったので、別添えにしました。
主人は、すき焼き用に出した生卵と一緒に白ご飯に乗せて、とろろごはんにしていましたが、いいアイディアだなぁと思って見ていました。

 

簡単メニューですが、温かいお鍋を一緒に囲むと、心も体も温まる感じがします。
今はグルテンフリー&カゼインフリーをしているので、外食がなかなか難しく、お家ごはんが増えました。

先日届いたグルテンフリーの調味料や食材も、近々ご紹介したいと思っています。

 

それでは、また。

 

 

 

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