グルテンフリー６日目：お出かけ帰りの定番！お野菜たっぷりすき焼きに、自然薯とろろの晩ごはん
2020/04/23
おはようございます。manaです。
一昨日の晩ごはんを載せたいと思います。
この日はお出かけしていてお疲れ気味だったので、簡単にすき焼きにしました。
お鍋って体も温まるし、一品でお野菜もお肉も食べられるので、栄養バランスが良くて助かります。
グルテンフリー始めました！主人のカレーとサラダの夜ごはんとお昼ごはんに、グルテンフリーのメリット
グルテンフリーのメリットについてはこちらをどうぞ。
◆お野菜たっぷりすき焼き
◆自然薯とろろ
◆白ご飯
すき焼きは、先日六本木で買った鳥取和牛の切り落としを使いました。
お肉が少なめだったので、白菜・春菊・結び白滝・椎茸・長ねぎをたっぷり入れて作ってみました。
割り下は関東風の甘辛い味付けで、お肉は牛脂で焼いています。
お鍋は台湾で主人と一緒に選んだもので、すき焼き用の鉄鍋です。これがとても美味しくできて、同じすき焼きでも他のお鍋で作るのとはお味が違うのです♪
自然薯とろろは、お店で食べたお料理をお家で真似っこしたもの。
【六本木 柿安花れ】自然薯とろろ 黒毛和牛のすき焼き御膳のジム前ランチと、【六本木 虎屋菓寮 東京ミッドタウン店】お正月限定の白味噌のお雑煮と酒粕入り羊羹でお茶♪
前回お家で作ったときに、とろろは別添えの方が美味しかったので、別添えにしました。
主人は、すき焼き用に出した生卵と一緒に白ご飯に乗せて、とろろごはんにしていましたが、いいアイディアだなぁと思って見ていました。
簡単メニューですが、温かいお鍋を一緒に囲むと、心も体も温まる感じがします。
今はグルテンフリー＆カゼインフリーをしているので、外食がなかなか難しく、お家ごはんが増えました。
先日届いたグルテンフリーの調味料や食材も、近々ご紹介したいと思っています。
それでは、また。
