お家で漢方ごはん♪たっぷり九条葱入りの地黄の参鶏湯の晩ごはん

2020/03/09 2020/03/10

こんばんは。manaです。
今日の晩ごはんを簡単にご紹介します。

◆地黄の参鶏湯

丸鶏と地黄を使った参鶏湯で、圧力鍋にお任せの簡単メニューです。
今回は、いただくときにたっぷりの九条葱を乗せましたが、それがお味の決め手になっています。

１日お出かけして疲れた日は、お風呂に入っている間に出来上がる圧力鍋メニューが大助かり。それ以外には、すぐに食べられる温泉卵や納豆、アボカドやジーマーミ豆腐などをいただきます。

昨年名古屋の韓国料理のお店で教えてもらった地黄入りの参鶏湯。
朝鮮人参よりも汎用性が高く、リスクが少ないので、地黄を使って作るのだそう。

生協で自然栽培の地黄を買うことができるので、お家でもちょこちょこ作るようになりました。

近いうちレシピをご紹介したいと思いますが、とても簡単すぎて、調理なんてしていないようなもの。それなのに晩ごはんが出来上がるので、マジックではないかと思ってしまうほど！

骨から出る旨味が最高に美味しくて、ボーンブロスの栄養も満点。何より、主人がとても喜んでくれるので、労力対効果が非常に高いメニューかもしれません。

食後は、Precce Premiumで買った苺と、メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラをいただきました。

苺は、私はそのままで、主人はコンデンスミルクをかけていただきます。

本日のメゾン・デュ・ショコラ。

ナッツやドライフルーツの入ったマンディアン・ノアールをいただきました。

ボンボンショコラを１粒ずつ。

こちらは、お店の方にいただいたローズとフランボワーズでした。

私たちが好きな、トラビアータとサルバドールが入っている詰め合わせ。

それでは、また。