木箱入りウニに本マグロに、オルターの無添加いくらの醤油漬けで、海鮮丼のお疲れ様会♪

      2019/09/27

おはようございます。manaです。
2週間のバケーションも、そろそろ終わりが近付いてまいりました。

今日は、バケーション1日目のお夜食をアップしてみたいと思います。

 

ちょっと豪華に、海鮮丼のお疲れ様晩ごはんです♪

その週は、主人はNYとシンガポールから上司が来日し、グローバルへのプレゼンやミーティングでとても大変だったので、そのお祝いでした。

 

メインは何と言っても、このウニ!

木箱に入った、北海道江別市のウニです。
これは主人に一人占めしてもらいたくて、スプーンで大胆にすくって食べてもらいました。

 

こちらはオルターのイクラ。
三河のしろたまりなど、こだわりの調味料で無添加で作られた醤油漬けです。

 

他には、私が買っておいたマグロと、主人と一緒に買ったマグロの食べ比べ。

こちらが私の買ったキハダマグロで、冷凍していないフレッシュなもの。

 

こちらは主人と一緒に出先のスーパーで買った、本マグロ。解凍ですが、中トロです。

どちらも美味しくて、甲乙つけがたいお味でした。お腹が空いていたので、どちらも美味しくいただきました。

 

尾頭付きの甘エビも買っておいたので、食べやすいように殻を全て剥いて出しました。

 

こだわりのアボカドも一緒に。

樹上で完熟になったもので、とても美味しくて、お刺身に負けないお味でした。

 

お米は、自然栽培のササニシキを白米に精米したもので、主人が研いでくれました。お醤油は丸中醤油の二年醤油で、小ねぎと青じそをたっぷり用意して、ご飯に乗っけつついただきました♪

と、こんな感じで、思い思いの具材を乗せつつ、二人で白ご飯2合を完食。
糖質祭りになってしまいましたが、楽しくお祝いすることができました。

 

おまけ。グリーン車で食べた焼鳥。

この日は夕方から主人の実家へ遊びに行ってまいりました。

東京駅のグランスタの焼鳥屋さん、鳥麻で買いました。
遅い時間だったので売り切れが多く、皮・レバー・もも・ねぎま・砂肝をいただきました。

 

もう1つおまけ。その日の朝ごはん。

お家朝マックということで、エッグマフィンを作りました。
主人から大好評だったので、今度はちゃんとお写真を撮って、レシピアップしたいと思います。

それでは、また。

 

 

 

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