お揚げピザに豚汁に、ハムカツと椎茸フライや鶏皮炒めなど、ビールに合う糖質オフ晩ごはん
おはようございます。manaです。
金曜日の晩ごはんをアップしたいと思います。
◆カマンベールと淡路島玉ねぎと無添加ベーコンのお揚げピザ
◆豚汁
◆自然栽培枝豆
◆ハムカツ＆椎茸フライ
◆鶏皮炒め
◆汲み湯葉
主人が数日前からビールが飲みたいと言っていたので、昼間に頼んでおき、それに合わせたメニューにしてみました。ビールが糖質多めのお酒なので、食事は糖質オフにしています。
◆カマンベールと淡路島玉ねぎと無添加ベーコンのお揚げピザ
厚揚げを焼こうと思っていたところ、お揚げピザのリクエストがあり、こちらにしてみました。四つ葉のカマンベールチーズや無添加ベーコンに、淡路島玉ねぎを多めに乗せて焼きました。
◆豚汁
具材は少なめですが、一応豚汁です。自然栽培の大根と人参に、淡路島玉ねぎと豚肉に長ねぎで作っています。
◆自然栽培枝豆
生協から届いた自然栽培の枝豆を塩茹でしたもの。
お皿に山盛り用意したのですが、ごはんができるまでの間にちょこちょこつまんでいたので、全てのお料理が揃う頃には大分少なくなりました(笑)
◆ハムカツ＆椎茸フライ
主人の大好きなハムカツは、近所のスーパーで買った無添加ロースハムで作りました。２～３枚を重ねて作るとちょうど良かったです。
ついでに椎茸も一緒にフライにしてみたところ、好評でした。油はオリーブオイルを使い、揚げずに焼いているので、ちょっぴりヘルシーでしょうか。
◆鶏皮炒め
鶏皮をカリカリに炒めて、お塩で味付けしただけのシンプルなおつまみ。じっくり焼いて、余分な脂を取り除きながら作っています。
取り除いた鶏脂はまた別のお料理に使うつもりで取っておいています。
◆汲み湯葉
生協から届いた汲み湯葉を出汁つゆでいただきます。浸けてあった豆乳も一緒によそったところ、濃厚な味わいで美味しかったです。
それでは、また。
