スモークサーモンのシーザーサラダに、圧力鍋任せのスペアリブ煮込みで、片手で作れる晩ごはん

   

こんばんは。manaです。
片手で作れる晩ごはんということで、昨日のメニューを載せてみます。

 

◆スモークサーモンのシーザーサラダ
◆圧力鍋任せのスペアリブの煮込み
◆お豆腐とねぎと油揚げのお味噌汁
◆チーズの盛り合わせ

チーズや梅にんにくなど、そのまま食べられるものをオードブルにして、3品だけ作りました。

 

◆スモークサーモンのシーザーサラダ

赤水菜とわさび菜に、淡路島玉ねぎを混ぜたものに、ミディトマトとアボカドを添えて、スモークサーモンを乗せています。グリーンは、シーザードレッシングで和えてから盛り付けています。

シーザードレッシングは、マヨネーズ・レモン汁・牛乳・にんにく・パルミジャーノレッジャーノ・ライプペッパー・お塩で作っています。

案外、スモークサーモンを1枚ずつ剥がすのが、片手ではなかなか難しくて、ちぎるようにして乗せました。

 

◆圧力鍋任せのスペアリブの煮込み

最初から最後まで圧力鍋にお任せの簡単メニューです。
これは、作るのは簡単だけれども、食べるのが大変でした(笑)

 

◆お豆腐とねぎと油揚げのお味噌汁

主人の好きないりこだしに、お豆腐・青ねぎ・油揚げを入れてみました。
お味噌は、先日Precce Premiumで買ったお気に入りの合わせ味噌を使っています。

具沢山のお味噌汁は、それだけでバランスが取れるのがいいですね。

 

それでは、また。

 

 

 

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