たっぷりの大根葉で!簡単すき焼きの晩ごはん

   

こんばんは。manaです。
一昨日の晩ごはんをアップしてみたいと思います。

 

◆すき焼き
◆ひじきの煮物

焼き豆腐に白滝に、ちょうど材料が揃ったので、すき焼きにしました。
この時期の簡単ごはんメニューの定番は、お鍋ですよね!

 

◆すき焼き

お肉は九州赤身牛のすき焼き用を使い、あっさりと。割り下は関東風のしっかり味のもので、具材は冷蔵庫にあるお野菜で作ってみました。

 

今が旬の大根葉は、ほんのり苦みがあり、すき焼きにすると美味しかったです。
長ねぎがなかったので、淡路島玉ねぎを入れてみましたが、主人は玉ねぎがお気に入りなのです。

 

ひじきの煮物は、ちょっと前から主人が食べたいと言っていたので作りました。

一人暮らしを始めたばかりの頃に考えたレシピなのですが、自分の中で定番のお味で、この作り方が一番しっくりくる感じです。主人も気に入ってくれたので、我が家の定番になりそうです。

レシピはノートにメモしていたのですが、こちらにアップできたらいいなぁと思っています。(二十歳そこそこの頃の字が何だか懐かしい~♪)

 

食後は、主人のお土産のハーゲンダッツをいただきました。

◇ハーゲンダッツ メルティバー ピーナッツ&キャラメルショコラ

発売したばかりの新作フレーバーで、大好きなピーナッツバターを使ったお味でした。

 

いつものように、「Cheers」していただきました♡

ハーゲンダッツはどれも美味しいのですが、これはここ最近の中でもかなりのお気に入りになりました。

 

それでは、また。

 

 

 

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