５FチャレンジDay４：ラム肉のアドボステーキと、ムール貝とチキンの豆乳シチューの晩ごはん

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
続きまして、金曜日の晩ごはんを載せてみたいと思います。

私の所属する学会で、今週から２週間、４Fをやる企画に参加しています。いつものグルテンフリー＆カゼインフリーに加え、アルコールフリーとカフェインフリーも行います。私は個人的に、シュガーフリーも試みています。

 

 

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◆ラム肉のアドボシーズニングソテー
◆チキンとムール貝のシチュー
◆キャベツとエリンギのハーブ蒸し焼き
◆アボカドサラダ～りんごと玉ねぎの亜麻仁油ドレッシング～
◆サフランライス
◆自然栽培紅ほっぺ＆ブラッドオレンジ

遅くなってしまって、慌てて作った晩ごはんです。

 

◆ラム肉のアドボシーズニングソテー

我が家の子犬ちゃん用に買っておいたラム肉のステーキを人間用にスライドしました。大好きなアドボシーズニングは、こちらでおすすめしています。

分子栄養カウンセラーがおすすめする！最強のミックススパイス「アドボシーズニング」

Simply Organic, アドボ・シーズニング、 4.41 オンス (125 g)

◆キャベツとエリンギのハーブ蒸し焼き

無農薬のキャベツと無薬剤のエリンギで作る蒸し焼き。味付けは、沖縄で買ったハーブソルトを使ってみました。

◆アボカドサラダ～りんごと玉ねぎの亜麻仁油ドレッシング～

定番のアボカドサラダは、作り置きの自家製のドレッシングでいただきます。亜麻仁油を使っていて、ω-3対策もバッチリ。私の愛用の亜麻仁油はこちらでご紹介しています。

フラックスシードオイルでアレルギーを治そう！

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◆チキンとムール貝のシチュー

米粉と豆乳で作るシチューで、いつもは鶏肉だけですが、ムール貝も入れてみました。ヒカリ食品のチキンコンソメがベースで、多めに入れたエヌハーベストの白胡椒がお味の決め手。

 

◆サフランライス

前の日のパエリアの残りをリメイクしたサフランライス。パクチーを乗せて、添えたレモンを絞っていただきます。サフランも、大好きなエヌハーベストのものを使いました。

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初めて購入しましたが、香り豊かですっかりお気に入りになりました。生協で買えるので助かっています。

 

◆自然栽培紅ほっぺ＆ブラッドオレンジ

こちらも生協で購入した無農薬の一度とブラッドオレンジです。どちらも安心していただけるのが嬉しいところ。フルーツは嗜好品なので、美味しくて安心な季節の物を少量いただくようにしています。

 

それでは、また。

 

 

 

 

 - 晩ごはん・お夜食 お肉, お魚, カゼインフリー, グルテンフリー