念願のわっぱお弁当箱で♪油淋鶏と麻婆茄子に、ちりめん山椒の黒米ご飯のお弁当
こんにちは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
今日の主人のお弁当を載せたいと思います。
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今週は最初で最後の今日のお弁当。
◆油淋鶏
◆麻婆茄子
◆ツルムラサキのカボスお浸し
◆ちりめん山椒
◆黒米ごはん
◆フルーツ（りんご、キウイ）
◆市販のヨーグルト
◆飲み物（温）：リーフルダージリンハウス タルボ農園セカンドフラッシュ
◆飲み物（冷）：水出し緑茶
新しいお弁当箱、念願のわっぱを買ったので、初めて使ってみました。
容量が以前のものよりもかなり少ないので、なるべくおかずにボリュームを持たせています。
◆油淋鶏
◆麻婆茄子
◆ツルムラサキのカボスお浸し
◆ちりめん山椒
◆黒米ごはん
薬味たっぷりの油淋鶏で、ベースの唐揚げは生姜の竜田揚げ。オリーブオイルで焼くだけなのでヘルシーです。麻婆茄子は、白茄子と黒茄子の２色で。挽肉がなかったので、豚バラを刻んで作りました。ツルムラサキのお浸しは、今が旬のカボスで作る自家製ポン酢で味付けしています。
ちりめん山椒は、前々から主人に作ってほしいと頼まれていたもの。今朝思い立って作りましたが、最後の仕上げのところでちょっと目を離したら、煮詰まりすぎました。
◆フルーツ（りんご、キウイ）
減農薬のりんごに、オーガニックのグリーンキウイ。そう言えば、お弁当のために梨を買っていたことを先ほど思い出しました。来週のお弁当に入れることにします。
以上、本日のお弁当でした。
以前よりも小さめサイズなので、量が足りたかどうか、それだけが心配です・・・。
今日もレオくんは元気いっぱい♪
ペニンシュラでいただいた、お気に入りの恐竜くんを持ってきてくれました。
親バカですが、レオくんはおもちゃに飽きることが全然なく。赤ちゃんの頃に買ってあげたものから、最近いただいたものまで、わりと満遍なく遊ぶのでとても感心します。
実家のワンコたちは、新しいおもちゃを買ってあげるとワーッと盛り上がってしばらくは遊ぶのですが、わりとすぐに飽きてあまり遊ばなくなってしまっていました。ワンコはそういうものだと思っていたので、レオくんは物を大事にして偉いわ〜♡と思っています。
もしかしたら、ワンコにも兄弟がいるのと、レオくんみたいに一人っ子なのとでは、おもちゃの位置付けが少し違うのかもしれませんね。選んだおもちゃを大事にしてくれる子で嬉しいママなのでした。
それでは、また。