マグロのたたきとイクラの醤油漬けの海鮮丼で、簡単お昼ごはん

2020/07/25 2020/07/25

おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
グルテンフリー＆カゼインフリーのお昼ごはんを載せます。

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◆マグロとイクラの海鮮丼
◆メカブとお揚げのお味噌汁
◆きゅうりのぬか漬け

主人のお腹の空き具合の都合で、いつもよりも早い時間のお昼ごはんでした。

◆マグロとイクラの海鮮丼

自然栽培のササニシキをしゃっきり炊いて、マストミのマグロとオルターのイクラを乗せました。ねぎと青じそを多めに乗せていただきます。

◆メカブとお揚げのお味噌汁

主人の大好きなお揚げのお味噌汁に、メカブと小ねぎを入れてみました。お出汁は先日スーパーで一緒に買った、鯖節などが加わった厚切りの鰹節です。いりこだしが好きな主人ですが、これもなかなか気に入ったみたいで、今度はこのお出汁でおそばのお汁を作ってみる予定です。

◆きゅうりのぬか漬け

自然農の農家さんのきゅうりで、お漬け物に向くイボイボの四川きゅうりです。巨大だったので、半分に切ってぬか床に入れています。

それでは、また。