生しらすと釜揚げしらすのダブルしらす丼に、舞茸の唐揚げや豚汁など、白ご飯を味わう!記念日晩ごはん

      2019/10/20

おはようございます。manaです。
先週のある日の晩ごはんを載せたいと思います。

 

この日は、主人と付き合い始めてちょうど3年の記念日でした♡
結婚記念日やお誕生日ほど盛大にお祝いはしないのですが、何となく意識して過ごしたりします。

3年前のデートで行ったのが鎌倉で、そこでしらす丼を食べた思い出があったので、しらすを用意してみました。

 

◆生しらすと釜揚げしらすのダブルしらす丼
◆舞茸の唐揚げ
◆豚汁
◆きゅうりのぬか漬け
◆梅にんにく
◆チーズプラトー

新しい炊飯器で炊く白ご飯が美味しくて、ご飯に合うものばかりを選んでいます。この日は、ジムの帰りに銀座でお仕事があったので、デパ地下でチーズやワインも買って帰りました。

帰りが遅くなってしまったので、ごちそうは用意できませんでしたが、想い出のしらすが手に入って満足です。

 

◆生しらすと釜揚げしらす

釜揚げしらすは生協で買ったもので、生しらすは銀座松屋で購入しました。
白ご飯が熱々だったので、上に乗せずにお皿に盛り合わせてサーブしています。

 

こんな感じで、めいめいが好きな塩梅で乗せて、お醤油をかけていただきました。
とても美味しい生しらすで、主人も喜んでくれました♪

 

メインは何と言っても、白ご飯!

新しい炊飯器では、おこげも調節できるので、いただくメニューに合わせておこげを作ったり作らなかったりして、そんな変化も楽しんでいます。

 

◆豚汁

大根・人参・豚肉・玉ねぎの豚汁です。ごぼうや蒟蒻がなかったので、冷蔵庫のあるお野菜で作りました。

 

◆舞茸の唐揚げ

舞茸をシンプルに唐揚げにしてみました。味付けはお塩のみですが、なかなか美味しくて気に入っています。

 

◆きゅうりのぬか漬け

旅行から帰ってからも、調子が悪くなることなく、いい感じのぬか床です。京野菜のきゅうりを漬けてみたのですが、気に入りました。

 

◆チーズプラトー

大好きなチーズ王国のもので、この日に松屋で買ったものです。
モートリュフ・コンテビュー24M・シュロスバーガーアルト14Mを盛り合わせてみました。

 

ワインも松屋で買ったのですが、初挑戦のイスラエルワインです。
マウント・ヘルモンの赤で、フルボディ。びっくりするほどリーズナブルですが、いろいろな種類のブドウを使っているので、風味が複雑で香りが豊なところが気に入りました。

主人も気に入ってくれて、ワインとチーズで乾杯しました。

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それでは、また。

 

 

 

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