まるでビーフシチュー?!な濃厚トマトのビーフカレーと、シャキシャキごぼうのツナサラダの晩ごはんと、食後の塩バニラジェラートの巣蜜乗っけ

   

おはようございます。manaです。
昨日のお夕飯をアップしたいと思います。

 

◆濃厚トマトのビーフカレー
◆シャキシャキごぼうのツナサラダ
◆叩き長芋の海苔佃煮乗っけ
◆らっきょう漬け

主人はお昼がパワーランチだったので、夜は糖質オフにしてみました。
最近このmanalogのメンテナンスでちょっとバタバタしていて、品数少なめ、簡単メニューです。

 

◆濃厚トマトのビーフカレー

ビーフシチューにするか迷いましたが、主人の気分はカレーかなぁと思って、作る直前でカレーにしたところ、大正解。カレーが食べたいなぁと思って帰って来たそうで、ドアを開けたらカレーの香りがして、喜んでくれました!

糖質オフにしたかったので、ご飯が欲しくなる系ではなく、サラッとしたスパイスカレーにしてみています。トマトピュレを使って煮込んだので、ちょっぴりビーフシチューのようなスープっぽさもあり?

 

昨日は、食後のデザートもありました。

◆塩バニラジェラートの巣蜜とクルミっこ乗っけ

最近ハマっている、巣蜜とジェラートを組み合わせたスイーツです。
普通のバニラジェラートに、ほんのりお塩を効かせてみたところ、これが美味しかったです。

 

ジェラートは、バニラビーンズたっぷりで、甘さを控えめに作っています。

見えるかなぁ?バニラビーンズの粒々がたくさん入っています。

 

先日我が家にキッチンボードが届いたのですが、おかげでジェラートマシンでの作業がとてもしやすくなりました。

このクイジナートのジェラートマシンは、初めてのお誕生日で主人からもらったプレゼントの1つ♡

お部屋が片付いたら、我が家の家電もご紹介したいと思っています。
まだ、キッチンボードへの収納が全然終わっていないので、それも頑張ろう!

 

それでは、また。

 

 

 

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