VIRONのバゲットで♪モッツァレラチーズとハムのチーズトーストと、ガーリックトーストのブランチに、秋鮭の酒粕味噌漬けといりこのお味噌汁のシンプル和朝食
2019/09/14
おはようございます。manaです。
今日は、先週末の朝ごはんをまとめてアップしてみたいと思います。
まずは、土曜日から。
◆モッツァレラチーズとハムのチーズトースト
◆ガーリックトースト
◆玉ねぎとハムのハーブコンソメスープ
VIRONのバゲットを使ったトースト２種類とスープのメニューです。
◆モッツァレラチーズとハムのチーズトースト
今回はガーリックトーストがメインだったので、こちらはおまけで作ったチーズとハムの乗ったバージョン。
なのですが、断然このチーズトーストの方が人気で、主人が気に入ってくれました。
こんな感じで、ガーリックオイルを塗ってから、ロースハムと水牛のモッツァレラチーズを乗せています。
上からたっぷりのシュレッドチーズをかけて、ガーリックトーストと一緒に焼きました。
◆ガーリックトースト
いつもは喜ばれるはずのガーリックトーストですが、今回は存在感が薄れてしまいました。
この日はバターではなくオリーブオイルで、あっさり作っています。
こちらでレシピをご紹介しています。
この日は、主人が朝近所のスタバに買いに行ってくれました。
前回のベンティが大きかったので、グランデです。
主人は久しぶりの甘〜いので、キャラメルマキアート。私はいつものラテにしました。
近所にスタバは１０軒以上ありますが、どこでいただいてもお味が変わらないことがすごいなぁと思います。
そして、日曜日の朝ごはんです。
主人がお味噌汁を作ってくれたので、出来たものから１品ずついただきました。
◆油揚げと玉ねぎのお味噌汁
主人の好きないりこで取ったお出汁のお味噌汁です。
油揚げは２枚入れてたっぷりと、玉ねぎは煮え具合にこだわりがあるようで、シャキッとした食感を残しつつ、辛味がなくなるところまで火にかけていました。
とても美味しくて、お替わりもして、大満足でした。
◆秋鮭の酒粕味噌漬け
◆すもっち
◆小松菜のナムル
定番の鮭の酒粕味噌漬けは、漬け込んでおいたものをオーブンで焼くだけ。
すもっちは、山形のアンテナショップで買ったもので、燻製卵です。中が半熟なのが美味しくて、主人も私も気に入りました。
食後に麦ご飯もちょこっとだけいただきました。
主人は生協の納豆と一緒に、私は味海苔と一緒に。
おまけのお夜食。
主人が圧力鍋を使って作ってくれました。
◆豚の角煮
今回、お酒の代わりにブランデーたくさんで作ったところ、かなり香りが強くて、やや洋風な味わいになりました。
途中で玉ねぎを入れて煮込んでみたのですが、それが思いの外ヒットでした。
デザート。
主人が買ってきてくれたハーゲンダッツの新作で、クリスピーサンドの紫イモのタルトレット。
アイス抹茶と一緒にいただきました。
想像以上の美味しさで、ハマるお味♪
期間限定なので、あと何回か食べられたらいいなぁなんて思った私たちでした。
週末は、こんな感じで主食を摂ることも多く、糖質祭りを開催しがちです。
平日はせめて糖質オフにして、上手に切り換えながらコントロールしていこうと思います。
それでは、また。
